200 g fint snittet løg
200 g snittede svesker uden sten
500 g fint snittet rødkål
2-3 dl vand
2-3 dl mangochutney
Olie
Smør
Sauter løg og svesker bløde i olie og smør.
Tilsæt olie og vand, og lad det simre i 10-15 min.
Mangochutney tilsættes, lad det simre videre i 10-15 min.
Pas på, det ikke sætter sig, rør jævnligt.
Kan serveres både varmt og koldt.