1 stort hoved rødkål
2 grønne æbler, skrællet
¼ kop smør
½ til ¾ kop æbleeddike
1 glas current jelly
sukker og salt efter smag.
Snit et rodkålshoved fint og drys med eddike.
Skræl og snit æblerne.
Så smeltes smørret i en stor gryde og rødkål, æblerne kommes på.
Det snurrer til rodkålen er næsten mør, så kommes current jelly på.
Alt koger till rodkålen er mør.
Så smages til med lidt extra sukker eller salt.
Det er også godt til en flaske sandwich.
Tips: Da vi kom till Amerika kunne vi ikke finde ribssaft. Men de havde Ribs Jelly, på glas. Så vi brugte det og det er en meget dejlig rødkål.