Logo

Ris, kogning af brune ris

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook


Almindelig kogning:
5 dl brune ris
9 dl vand
1/8 tsk havsalt

Vask risene og læg dem i en gryde med vandet.
Lad det langsomt komme op til kogepunktet.
Saltet tilsættes, og risene koger i 50 min.
Lad gryden stå og hvile i 5 min., før risene tages ud.

"Høkasse"-kogning:
5 dl brune ris
7,5 dl vand
1/8 tsk havsalt

Gør som ovenfor beskrevet, men lad kun risen koge i 5-10 min.
Herefter tages gryden af blusset, og pakkes grundigt ind i klæde - evt. viskestykker, håndklæder, plaider, o. lign.
Klædet skal sidde stramt og isolerende om gryden, så den høje varme bevares. Gryden henstår nu i fra 50 min. op til flere timer.
Meget praktisk, når man skal lave store retter (man kan koge risen lang tid i forvejen!).
Det er ret let at få et godt resultat på denne måde.

Trykkogning:
5 dl brune ris
7 dl vand
1/8 tsk havsalt

Vask risene og læg dem i en trykkoger med vandet.
Lad det langsomt komme op til kogepunktet uden låg.
Saltet tilsættes, og trykket bringes helt op med låg på.
Trykkog i 25 min. (50 min ?)
Lad gryden stå og hvile i 5 min., før risene tages ud.
Opskriften er udvalgt med relevans for Kinesisk Medicin



.

Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 3,7 (18 stemmer)
Siden er blevet set 31.166 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Sushi-ris af grødrisTil sushi hører naturligvis risene. Her er en simpel opskrift på sushiris lavet på...
• Bouillonris med vilde risDisse ris med bouillon er lette og lave og smager dejligt. Retten smager lækkert som...
• Sushi-ris af grødrisTil sushi hører naturligvis risene. Her er en simpel opskrift på sushiris lavet på...
• Ymerdrys af rugbrød og kakaonibsPrøv at lave et spændende rugbrødsdrys med krydderurter og kakaonibs, næste gang du har...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os