Basmatiris
Røde linser
Sorte sennepsfrø
Vand
Salt
Neutral olie
Linserne og sennepsfrøene steges i olien til frøene begynder at poppe.
Risene hældes i gryden.
Der hældes vand ved, så det det står et par centimeter over risene.
Der tilsættes salt.
Risene skal koge i 12 minutter under tæt låg og trække i 10 minutter stadig under låg.