200 g smør
100-150 g chokolade
200 g sukker
40 g pomeransskal
3 æg
50 g grofthakkede nødder
½ dl appelsinsaft
200 g hvedemel
75 g lyse rosiner
reven skal af 1 appelsin
Glasur:
Flormelis
vand cocktailbær
Tag fedtstoffet ud af køleskabet i god tid, så det ikke er for hårdt.
Rør det sammen med sukker og rør æggene i at ad gangen. Rør appelsinsaft i.
Bland reven appelsinskal, rosiner, pomeransskal og nøddekerner i melet.
Rør det i dejen. Kom dejen i en lille smurt bradepande, 26x18 cm og bag kagen ved 175°C i 45-50 min.
Løsn kagen fra bradepanden, men den endnu er lun.
Kom flormelisglasur på kagen, når den er helt kold.
Skær den i store ruder og pynt med cocktailbær.