Det enkle er tit det bedste. Som fx at bage rodfrugter i ovnen. Man behøver hverken at vende dem eller røre i dem; de passer sig selv.
ca. 1 kg blandede rodfrugter
1 bageplade dækket med et lag groft salt
Varm ovnen op til 225°C.
Gør rodfrugterne i stand og skær dem midt over, hvis de er store.
Læg dem på saltet og bag dem i ovnen i 20-30 minutter.
Server dem med en klat smør eller god friskost.