1-2 æggehvider
10 g skummetmælkspulver
½ tsk flydende sødestof
1 dl appelsinsaft
Æggehviderne piskes helt stive, skummetmælkspulveret piskes i og sødestof og appelsinsaft tilsættes
(eventuelt kan syltet appelsinskal eller småtskåret frugt som fersken eller jordbær tilsættes).
Massen kommes i 2 bægre og fryses i frostboksen.