375 g grønne bønner
2 mellemstore , hakkede rødløg
25 g smør
2 store hakkede tomater
Kog bønnerne møre, afdryp og hiv dem evt. op fra den spidse ende så fylder de mere.
Svits løgene i smør et par minutter, bland tomater og bønner og lad det hele småstege et par minutter før grønsagerne smages til med salt samt friskkværnet peber, og serveres.