1 kg solbær 9 dl sukker 2 tsk citronsaft ½ -1 dl mørk rom 1 tsk Atamonpulver Rib bærrene af stilkene og skyl dem. Kom dem i en tykbundet gryde og tilsæt sukker og citronsaft. Bring det i kog og lad det småkoge i 10 min. Rør jævnligt i gryden. Tilsæt ½ -1 dl mørk rom og rør det i marmeladen. Tilsæt Atamonpulver. Kom den varme marmelade på skoldede glas og luk straks til.