25 g gær
3 dl vand
½ dl olie
1 dl yoghurt naturel
700 g hvedemel (12 dl )
1 dl solsikkekerner
2 tsk salt
2 tsk sukker
Fyld gæren i en skål, og rør den ud i vandet.
Tilsæt olie, yoghurt, salt og sukker.
Tilsæt solsikkekerner og hvedemel.
Ælt dejen godt.
Lad dejen hæve til dobbelt størrelse. (ca. 1 time)
Slå dejen ned, og form den til 12 boller.
Sæt bollerne på en bageplade med bagepapir.
Lad bollerne hæve i ca. 15 minutter.
Sæt bagepladen i kold ovn på midterste ribbe.
Tænd for ovnen og lad bollerne bage i ca. 25 minutter.