Logo

Stønnkager fra Bornholm

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Stønnkager (pandekager) er en meget gammel ret, som muligvis stammer fra det sydlige Sverige. Her har man i hvert fald beretninger om lignende kager bagt på sten (Stenkakor), dog antagelig kun lavet med vand og hvedemel.
 
400 g hvedemel
5 dl mælk
2 dl hvidtøl
3 æg
2 spsk sukker
1 tsk salt
1,/2 tsk kardemomme
Svinefedt til stegning
Tilbehør:
Bagt uden sukker: Stegt flæsk
Bagt med sukker: Syltetøj, stikkelsbærkompot
 
Dejen røres sammen af ingredienserne.
Sukkeret kan udelades, hvis det ønskes.
Lad evt. dejen hvile 10 min. inden den anvendes.
Stønnkagerne bages i svinefedt og serveres med stegt flæsk, hvis de er usødet eller med syltetøj / stikkelsbær­kompot, som sødede Stønnkager.

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5.0 (8 stemmer)
Siden er blevet set 2.024 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Regeringen, er der nogen der skal udskiftes?
Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her