2 hårdkogte æg
50 g  sukkerfri syltede rødbeder
50 g  sukkerfri syltede asier
50 g  radiser
75 g  søde ærter
3 tsk  mayonaise
1 tsk  sennep
 Salatblade 
1 stk rugbrød
Bland i en skål rødbeder, asier, radiser, ærter, mayonaise og sennep.
Salatblade ne anrettes på en tallerken, den blandede salat ovenpå og de kogte æg.  Spises med brød