Ca. 4 dl
1 løg, grofthakket
1 fed hvidløg
5 spsk frosset koncentreret æblejuice
1 ds koncentreret tomatpure a 170 g
1 ¼ dl cidereddike
¼ tsk peber
¼ tsk røde chilipeberflager
¼ tsk stødt kanel
1/8 tsk hvidløgspulver
Kom løg, hvidløgsfed og æblejuice i en blender og purer det.
Tilsæt koncentreret tomatpure, cidereddike, peber, røde chilipeberflager, kanel og hvidløgspulver. Bland til det er jævnt.
Opbevar i køleskab i en tæt lukket beholder.
Tomatketchup kan holde sig i køleskabet i flere måneder.