Logo

Trillebollesuppe - Mikkelsdagssuppe

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Selve suppen til Trillebollesuppe koges på oksekød og høne samt grønsager, såsom gulerødder, porrer skåret i mindre stykker og evt. en suppevisk af porretop og per­sille.
Lad suppen koge et par timer.
Desuden laves en portion kødbollefars.
Kød og urter tages op af suppen, som sies.
Derefter kan kødboller og Trilleboller (se opskrift) sættes på den let kogende suppe, men endelig ikke samtidig.
Bliver suppen grumset un­dervejs, må den atter sies.
Når bollerne er færdige, kommes gulerødder, porrer og boller tilbage i suppen og Trillebollesuppen er færdig.
 
I helt gamle dage kogte man desuden stykker af tørrede frugter (hver for sig) og kom i suppen. Dette kunne være tørrede pærer, æbler eller blommer.

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (6 stemmer)
Siden er blevet set 3.802 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Regeringen, er der nogen der skal udskiftes?
Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her