8-10 tvebakker 7 ½ dl mælk 2 æg 2 store spsk ris Citrondråber Sukker og salt Fedtstof til formen Tilbehør: Frugtsauce Opblød tvebakkerne i mælken og bland med alle øvrige ingredienser. Smør formen og kom dejen i. Bag buddingen i ovnen i vandbad ved 225°C i 30 min. Vend buddingen ud af formen og spis med frugtsauce.