3 stk citroner 
3 spsk  olivenolie 
3 spsk  smør 
1 bundt purløg 
1 bundt persille 
3 skalotteløg, fint hakket 
 salt 
 peber 
Skær citronbådene ud. Pres saften. Kom skalotteløg, olie, smør og citronsaft på laksepanden. Kog op. Hak purløg og persille fint. Kommes i til sidst sammen med citronbåde. Smag til med salt og peber.