1 kg grov fiskefars
3 æg
4 spsk rasp
4 spsk hvedemel
oregano
paprika
Fiskefarsen krydres med salt og peber, paprika og oregano.
Farsen røres sammen med æg, rasp og hvedemel.
Når farsen er godt lind smøres et ovnfast fad med margarine.
Først lægges et lag fiskefars, derefter grønsager, fx. porre, gulerødder, spinat, rosenkål eller efter ens eget ønske. Derefter lægges resten af fiskefarsen over grønsagerne som drysses med et lag rasp.
Smørklatter fordeles over fadet.
Bages i ca. 1 time ved 175°C.