250 g laksefiskefars
1 spsk kapers
1 fint snittet chili
2 snittede porrer
syltede jalapenos efter ønske
lidt smør til stegning
salt
peber
Rør farsen med kapers og chili. Smag til med salt og peber. Form farsen med to varme skeer der står i vand, til frikadeller og steg dem let gyldne. Varm lidt smør på en pande og sauter porrer i 2 minutter. Tilsæt ½ kop vand og jalapenos. Krydr med salt og lad det simre 4 - 5 minutter.