½ kg kartofler
2 æg
smør
salt
½ kg kartofler koges i usaltet vand, moses og røres med 2 æg og lidt
smør, samt salt.
Mosen sprøjtes ud i fugleredeform med kagesprøjte på en bageplade.
De bages i ovn til de er gyldne, ca. 10 min ved 200ºC.
Der kan kommes forskelligt fyld i.