12 stk.
1 glas grillede artiskokker i olie
6 tynde skiver luftørret skinke (parma eller serrano)
1 spsk honning
3 spsk balsamico eddike
Tilbehør: friskbagt brød
Lad artiskokkerne dryppe af. Del skinkeskiverne i to.
Vikl skinken omkring, og læg dem på et fad.
Rør honning og eddike sammen.
Lige inden servering dryppes eddiken på.
Spis dem med lunt brød til.