(Til 4 personer)
2 store tortillas (en pakke indeholder 4-6 tortillas)
100 -150 g fersk røget laks i skiver
100 g Ruccolasalat (anvendes i lakserullen og til pynt)
Citronpeber
1 bæger MAIZENA Cremefine Naturell 20% á 250 ml.
Hak halvdelen af ruccolasalaten.
Smør tortillas med Cremefine Naturell og drys med det hakkede ruccola og citronpeber.
Læg lakseskiverne i midten ovenpå ruccolasalaten og rul tortillas fast sammen om fyldet.
Stil tortillas koldt og tildækket i ca. 1 time.
Server lakserullerne i skiver på en bund af ruccolasalat.
Tips:
I stedet for laks og ruccolasalat kan du bruge parmaskinke og babyspinat som fyld i tortillas.