4 tsk olie
2 løg
1 grøn peber i strimler
1 gul peber i strimler
1 rød peber i strimler
500 g magert svinekød
200 g champignon i skiver
1 ½ dl mælk
Maizena til jævning
salt
peber
Svits løgene i olie på panden sammen med kødet, som er skåret i fine strimler.
Tilsæt peberfrugterne og svits til peber- frugterne er bløde.
Tilsæt champignon, hæld mælken over og lad retten simre i 5 min.
Smag til med salt og peber og jævn med Maizena.
Serveres enten med pasta, ris eller kartofler, og salat