200 g marcipan
150 g smørechokolade
75 g smør eller margarine
1 dl fløde 13%
2 ½ dl sukker (210 g)
1 spsk Cointreau eller rom
Rul marcipanen ud til en tynd stang, som skæres i skiver.
Rør en trøffeldej af smørechokolade, blødt smør, fløde og sukker og
smag til med Cointreau/rom.
Kom massen i en sprøjtepose og pynt marcipanknapperne med en flot
svunget trøffeltop.