½ m medister
muskat
2 store løg
1 lille halvt hvidkålshoved
et par store syltede agurker
3 spsk syltede asier
3 spsk smør eller olie
salt og peber
Løgene snittes og brunes i en stor gryde med smørret.
Kålen snittes og krydres med salt, peber samt reven muskat og kommes i gryden til løgene.
Tilsæt en halv l vand, og lad retten koge ved svagt blus i ca 30 min.
Efter de første 10 min. lægges medisteren ned i gryden.
Lige inden serveringen hakkes asier og agurker fint og kommes ved.
Serveres med masser af sennep.