1 stor pastoriseret æggehvide
500 g flormelis
Pebermynteessens/olie
Æggehviden piskes let og flormelisen kommes i.
Smag til med pebermynteessensen/olien.
Dejen rulles med en kagerulle ud til ca. ½ cm. tykkelse og stikkes med en
snapse glas. Fortsæt processen til der ikke er mere dej.
Stil pastillerne på en plade til dagen efter, gerne køligt.
Kom derefter pastillerne i en lufttæt dåse.
Hold dem køligt p.g.a. holdbarheden.
Tips: Kan pyntes med en dråbe smeltet chokolade eller hel overtrækkes.