1 toppet skallesluger 2 løg 8 gulerødder 3 agurker 4 kg kogt rosenkål salt, peber 3 l. mælk Kog toppet skallesluger i mælk i ca. 30 minutter.Svits løg gulerødder og agurker og kog rosenkålen.Smag til med salt og peber. Serveres med lidt hakket persille.