4 skiver ciabatta.
2 fed hvidløg.
2 dl hytteost naturel.
1 avocado.
1 lime.
4 skiver røget laks.
en bakke cherrytomater.
salt og peber
rødbedeblade/spinat eller rucola salat
Pynt: limeskiver og tomater
Laksen klippes i små stykker og blandes i hytteosten.
Avocadoen skæres i små stykker og tomaterne deles i kvarte.
Begge dele blandes sammen med laksen og hytteosten.
Massen smages til med limesaft, salt og peber.
Ciabattaen ristes og hver skive gnides med et ½ fed hvidløg.
Oven på brødet lægges bladene og til sidst hytteosten.
Tips: Bør laves umiddelbart før servering.