4 runde skiver franskbrød ½ spsk smør eller margarine ¼ tsk paprika 75 g leverpostej 3 spsk piskefløde ½ dl finthakket agurk 4 oliven Lav canapeer ved at stikke runde skiver ud af franskbrød fx med et glas. Skorperne kan eventuelt tørres og bruges som rasp. Bland fedtstof og paprika og smør brødet hermed. Rør leverpostejen med fløden og tilsæt den hakkede saltagurk. Sprøjt massen ud på brødet og pynt med oliven.