Blend groft salt, gerne det gode sydesalt fra Læsø, med forskellige friske krydderurter fx merian, estragon, sar, citrontimian, salvie, rosmarin eller citronmelisse). Kør ⅓ salt med ⅔ plukkede krydderurter for fuld skrue i blenderglasset.
Herved opnås et flot udtræk af krydderurternes smagsolier, som fanges af saltet.
Opbevar saltet under tætlukkende låg og brug det i løbet et par dage.
Når man nu alligevel skal bruge salt, ja så har man jo masser af smag med....