750 g fint snittet hvidkål ca. et halvt hovede.
350 g gulerødder ca 5-8 stk
et lille finthakket løg
en dåse ananas
Dressing:
1 ½ dl cremefine
1 ½ dl cremefraiche 9% (18%)
½ dl mayonnaise
Tag væden fra ananasen kom det i en stor gryde,
Damp kålen under omrøring ca. 2-3 min. lad kålen køle af.
Bland kål, gulerødder, løg og ananas sammen.
Bland cremefine, cremefraiche og mayonnaise sammen.
Smag dressingen til med salt og peber, bland det sammen med kålblandningen.