2 personer
250 g laksefiskefars
1 spsk kapers
1 fint snittet chili
2 snittede porrer
syltede jalapenos efter ønske
lidt smør til stegning
salt og peber
Rør farsen med kapers og chili. Smag til med salt og peber. Form farsen med to varme skeer der har stået i vand, til frikadeller og steg dem let gyldne. Varm lidt smør på en pande og sauter porrer i 2 minutter. Tilsæt ½ kop vand og jalapenos. Krydr med salt og lad det simre 4 - 5 minutter. Server til frikadellerne sammen med kold cremefraiche og lune tortillas.