100 g parmesanost
Høvl parmesanosten og del det i to. Læg det på en bageplade og spred det ud på størrelse med en underkop.
Bag det i en forvarmet ovn på cirka 200ºC.
Tag parmesanen ud, når den er gylden, læg derefter osten ud over en
form og lad den køle af.