500 g tykke pølser
2 syrlige æbler
1 ½ spsk olie
1 spsk citronsaft
½ tsk timian
Pølserne skæres i 2-3 cm lange stykker.
Æblerne skæres i både, der skæres igennem på tværs.
Pølser og æble stikkes skiftevis på små grillspid.
Olie, citronsaft og timian piskes sammen og pensles på pølser og æbler.
Grilles 3-4 min på hver side, ret tæt på gløderne.