½ kop citronsaft ½ kop honning ½ kop salatolie 1 tsk salt Det hele rystes godt sammen. Brug en flaske eller glas med låg og ryst igen før servering. Denne dressing kan bruges sammen med ost. Ca. 100 g roquefort smuldres i små stykker. Tilsæt 1 kop dressing.