Resultat af søgning
Udvidet søg
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
...
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
...
At koge en kylling
Kog en kylling, og du har til pålæg, sandwich, pastaretter, omeletter, hønsesalat og suppefyld, og du får tilmed glæde af den skønneste fond, som du kan bruge som grundlag i supper og saucer ...
Aubergine Farcie
En forret med lilla aubergine fyldt med skinke, champignons, løg, tomater og hvidløg, gratineret med parmesanost og smørklatter. Oprindelse fra Indien og Frankrig.
Aubergine gratineret
Her serveres aubergine, eller ægplante, på en lidt anderledes måde: spækket med fetaost og gratineret i ovnen
Aubergine gryde
Denne gryde, med smag af solmodne tomater og stegte auberginer, vil alle komme til at elske - ikke mindst børnene!
Aubergine i tomatsauce
En lækker opskrift på Aubergines aux tomates med auberginer, tomater, hvidløg og krydderurter. Auberginer steges gyldne i olie og blandes med tomatsauce inden servering.
Aubergine med gedeost og tomatcoulis
En lækker opskrift på aubergine med gedeost og tomatcoulis. Aubergineskiver steges med hvidløg, serveres med tomatterninger og basilikum, og toppes med gedeost. Server som selvstændig ret eller til fisk, kød eller fjerkræ.
Aubergine med pesto
Opskrift på ovnbagte aubergineskiver med pesto, olivenolie og krydderier. Nem og lækker vegetarisk ret, der bages i ovnen indtil gyldne. Smager skønt som tilbehør til ethvert måltid.
Aubergine med ymer
En opskrift på gratinerede auberginer med løg, ymer og emmentaler. Auberginerne skæres i skiver, vendes i hvedemel, ristes og lægges lagvis med løg og ymer. Osten høvles over og retten gratineres i ovnen. Serveres med surbrød og smør.
Aubergine med yoghurt
En opskrift på stegte auberginer med hvidløgsyoghurt. Auberginer skæres i skiver, saltes, steges gyldne og serveres med en lækker yoghurtdressing. Let og sund ret!
Aubergine- og fetaruller
Denne opskrift er på grillede aubergineruller fyldt med tomater, fetaost og soltørrede tomater. Aubergineskiverne pensles med olie og krydderier, fyldes og rulles sammen før de grilles. Serveres varme og er fyldt med smag.
Aubergine og kaviar cupcakes
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Aubergine- og squashruller
Opskrift på lækre fyldte ruller med gedeost og soltørrede tomater, perfekt til fisk eller kød. Grillet squash og aubergine danner basen for det velsmagende fyld. Let og sund ret.
Aubergine- og tomatsalat
Opskrift på grillet aubergine salat med tomater, rødløg og sherry-vinaigrette. Auberginen pensles med chili-appelsinolie og grilles i ovnen. Tomater og løg skæres og marineres i en vinaigrette af olie, eddike, citronsaft, basilikum/timian, salt og peber. Serveres med rucola.
Aubergine omelet, med rosiner og pinjekerne
Aubergine omelet med rosiner og pinjekerner. Skiver af aubergine steges og lægges lagvis med en fyldig blanding af hvidløg, brødkrummer, rosiner og pinjekerner. Æggemassen hældes over og bages sprød i ovnen. Server varm eller ved stuetemperatur.
Aubergine parmigiana
Opskrift på aubergine gratin med tomatsauce, mozzarella, parmesan og frisk basilikum. Aubergineskiver steges i olie, og derefter gratineres med ost og tomatsauce. Serveres med en skive frisk basilikum eller persille på toppen.
Aubergine stegt som lammekølle
En lækker opskrift på gigot d'aubergines, hvor auberginer steges med hvidløg og krydderurter. Kan også laves som en krydret mousse med olivenolie og citron. Serveres med sprødt brød.
Aubergine/pasta-salat
Opskrift på lækker aubergine-pastasalat med balsamico-eddike og kørvel. Ovnbagt aubergine blended med olivenolie og citronsaft, stegt aubergine-tern med balsamico-eddike, og frisk kørvel. Server med pasta.
Aubergine/pebersalat
Græsk inspireret aubergine- og peberfrugtsalat med tomatsauce og hvidløgsyoghurt. Serveres med brød eller som tilbehør til kød eller fjerkræ.
Aubergine-bruschetta
Brød grillet med aubergine og mozzarella. Mozzarella er en frisk italiensk ost med mild smag, der fås i runde kugler i saltlage
Auberginechips i airfryer
Lækkert sprøde auberginechips er overtrukket med en blanding af panko, urter og parmesan. De er også meget bedre for dig end deres pandestegte modstykker
Auberginecreme
En lækker auberginecreme opskrift med hvidløg, olivenolie og citronsaft. Auberginer bages og blendes med de øvrige ingredienser for en skøn smag.
Auberginecurry
En lækker auberginecurry med krydderier og yoghurt, perfekt til en kold vinterdag. Auberginer bages og blandes med løg, krydderier, flåede tomater og yoghurt. Serveres med godt brød.
Auberginecurry 2
En velsmagende indisk inspireret ret med bagte auberginer, krydderier og yoghurt. Perfekt til en kold vinterdag. Serveres varm. Indeholder auberginer, løg, hvidløg, ingefær, chili, krydderier og flåede tomater.
Auberginelasagne med brøndkarseolie og aceto balsamico
Lasagnen er ikke tænkt som en selvstændig og mættende ret, men blot som en forret eller som tilbehør til fisk eller kød. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet
Aubergine-lasagne med gedekød
En lækker lasagne med aubergine, gedekød, grøntsager og ost. Skiver af aubergine steges og laves i lag med kødsovs, ost og bechamel. Pyntes med mynteblade.
Auberginemos
Græsk auberginedip lavet med ristede auberginer, løg, hvidløg, olivenolie, vineddike, citronsaft og krydderier. En lækker og cremet dip, der serveres med groft brød. Kan laves dagen før og trækker minimum 4 timer før servering.
Aubergine-og squashcrostini
Opskrift på grillede grøntsagstårte med mozzarella, soltørrede tomater og basilikum. Perfekt som buffet eller til drinks. Let og lækkert!
Auberginepakker med tomatcoulis
Spændende tilbehør hvor auberginer pakkes ind i sølvbedeblade. Husk at bladbede i supermarkeder også sælges under navnene sølvbede og mangold.
Aubergine-pastasalat
Aubergine pastasalat med to forskellige tilberedninger af aubergine. En lækker og simpel ret, perfekt som hovedret eller tilbehør. Server med brød.
Auberginepuré
En opskrift på lækker auberginepuré med citron og hvidløg. Kan bruges som tilbehør til kød- eller fiskeretter, både lunt eller koldt. ligner hummus.
Auberginepuré med tun
Opskrift på grillet auberginepuré med tun og tomater. Auberginen grilles og laves til puré med olie, urter og tun. Serveres med ristet brød. Tilberedningstid: Ca. 30 min.
Auberginer - Baigan achari
Opskriften indeholder spændende krydderier som jomfru i det grønne, fennikelfrø og koriander. Auberginer steges og blandes med en lækker krydret tomatsauce. Serveres varmt eller koldt.
Auberginer i fish sauce / wok
En lækker opskrift på grillet aubergine med forårsløg, koriander og fish sauce. Auberginen brændes over en gasflamme for saftige strimler, og blandes med en velsmagende dressing. Serveres med jasminris.
Auberginer med kødsauce
En opskrift med bagte auberginer, serveret med kødsauce og reven ost
Auberginer med kødsauce og tomatsalat
En god kødsauce tager lidt tid at lave, men det er arbejdet værd. Lav gerne en stor portion, så du kan lægge i fryseren til pizza, pasta og lasagne
Aubergineruller
En lækker opskrift på aubergineruller med soltørrede tomater og ost. Perfekt til 7 personer. Auberginen steges med krydderier, blendes med ost, og rulles i wrap tortillas. Grill dem og server! Godt til krydret mad.
Aubergineruller med gedeost og raita
Grillede aubergineruller med gedeost og raita dip. Nem opskrift med forberedelse på 20 minutter og stegetid på 4 minutter. Auberginer pensles med olie, fyldes med gedeost og grill på lav varme. Serveres med frisklavet raita dip.
Auberginesalat 2
Opskrift på grillede auberginer med tomater og yoghurt dressing. Aubergineskiver steges gyldne med hvidløg og lægges lagvis med tomater. Dressing af yoghurt, hvidløg og mynte. Serveres lunt.
Auberginesalat med parmaskinke
En lækker auberginesalat med parmaskinke, hytteost, citron og oliven. Perfekt som let og sund frokostret eller som en del af en større måltid. Server evt. med en skive groft brød. 🍆🍋🫒🥗
Auberginesalat med soltørrede tomater
Opskrift på lækker auberginesalat med soltørrede tomater, oliven og persille. Auberginer ristes og krydres med salt og peber, og anrettes med de øvrige ingredienser. Dressing af citronsaft og olivenolie dryppes over. Skøn som tilbehør eller som en let frokostret.
Auberginesuppe
En lækker og cremet auberginesuppe med karry og gurkemeje. Server med dybstegte aubergineskindsstrimler og godt brød. Let at lave og fyldt med smag.
Aubergine-tomatsalat
Opskrift på marineret aubergine med tomater og løg. Auberginen skæres i skiver, pensles med chili-appelsinolie og grilles. Tomater og løg marineres i sherry-eddike dressing. Serveres på ruccola-salat. Passer godt til grillet kød eller som frokostret. Justér olie efter smag.
Aubergine-wrap
Auberginewrap med tomatsauce og parmesanost, serveret i pitabrød eller tortillas. Perfekt til den lille sult eller som en let frokost. Kan suppleres med kylling og grøn salat.
Auergineblomster
Opskrift på Aubergines a la marguerite: Aubergineskiver steges gyldne og bløde i olie. Hvidløg, persille og tomater koges til en tyk pure med ost og fløde. Skiverne arrangeres som en margerit, overhældes med tomatblandingen og pyntes med persille. Server som sommersalat.
August
I August er der sæson for:
August-gryde
En lækker opskrift på svinekød i karrysovs med grøntsager. Skær svinekødet i terninger og brun det sammen med karry og hvedemel. Tilsæt grøntsager og lad det simre i ca. 30 minutter. Server med persille eller parmesanost.
Augustsild
En opskrift på kartoffelsalat med røget sild, æg, ymer og radiser. Kartofler skæres i skiver og anrettes med sild. Æggehviden hakkes og sauce af æggeblomme, ymer og vineddike hældes over. Pynt med radiseskiver.
Australsk æbledessert
Opskrift på Toscakage med æblefyld og syltede kirsebær. Marengsbund med vanilje og æblemos, pyntet med kirsebær og æblesnitter. Serveres straks.
Australske hotdogs
En opskrift på lækre hotdogs med store pølsebrød, hotdog pølser, løg, tomater, syltede agurker og jalapeño, ketchup og sennep. "Do what you have to do" tilføjes som sidste instruks.
Autumn Spring, det lokale hindbær
Opskrift på lækker hindbærsorbet med vanillecreme og tuiles. Perfekt til 4 personer. Dagen før: kog hindbær til pure og lav sorbet. Bag tuiles og lav vanillecreme. Ved servering: opbyg dessert lagvis med pure, sorbet, tuiles og vanillecreme. Pynt med friske hindbær og flormelis.
...
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
...
...
22
23
24
25
26
27
28
...
For børnekokke
Madplan
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Sæson
Råvarer
Info+gode råd
Grill +
Morgen
Frokost
Forret
Suppe
Aftensmad
Menuer
Dessert
Natmad/tapas
Drikke
Okse
Kalv
Gris
Lam
Fjerkræ
Vildt
Fisk
Skaldyr
Pølser
Grønsager
Tilbehør
Salater
Pasta/ris
Sauce
Buffet
Brød/boller
Kager
Børnemad
Dyremad
Svampe
Airfryer
Brugsanvisning
Alkoholtester
Kalorieberegner
Min kogebog
Omregn gram til dl
Kogekunst quiz
Årstider
Forår
Sommer
Efterår
Vinter
Tema
Gl. dansk
Højtider
Fest
Nytår
Pinse
Påske
Mors dag
Fars dag
Halloween
Jul
Mortensaften
Køkkenudstyr
Airfryer
Fondue
Stegeso
Wok
Trykkoger
Dyremad
Hundemad
Kattemad
Natur og friluft
Båd/sejler
Camping
Picnic/skovtur
Konservering
Ryge/salte
Syltning/saft
Muligheder
Hakket kød
Is/sorbet
Brunch
Fastfood
Frugt
Gryderet
Grød
Dip/dressing
Madpakker
Ost / æg
Smørrebrød
Snacks
Sushi
Bage og dessert
Bagemaskine
Bagværk
Cupcake/muffin
Kage/tærte
Lagkage/roulade
Madtærter
Omelet
Pandekage/vafler
Skærekage
Småkage/kiks
Diæt - Fedtfattig
Slankeret
♥-venlig
Diabetiker
Vegetar
Andre lande
Afrika
Amerika
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Spanien
Tyskland
Østen
Østeuropa
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
Skov
Svært at svare på - det kommer vel an på hvor meget i hver især spiser!
Torben Thilgreen
Sidder og vil lave denne : Bradepandekage med citron Men har et ønske om hvor mange personer der bliver til ?
Else Marie Lundgaard
Skal røget kuller varmebehandles, før den bruges i en salat? Vh EM Lundgaard
madABC.dk
Prøv med rødvin, det kan også blive godt.
Prøv vores Kogekunst quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad er de vigtigste opgaver for Danmarks politikere?
Stram udlændingepolitik
Nå vores klimamål
CO2-afgift på køer
Oprensning af søer og åer
Færre afgifter
Færre offentlig ansatte papirnussere
Mindre bureaukrati
Mindre snak, mere handling
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...
At koge en kylling