Resultat af søgning
Udvidet søg
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
...
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
...
Bagte sedler - boller med besked i
Bag små sedler ind i bollerne med kærlige hilsner, hemmelige missioner eller hvem du skal sidde til bords med: "Kærlig hilsen mor", eller "Jeg har ingen bukser på når du kommer hjem"
Bagte søde kartofler med bacon-tomatfyld
Det er nemt at lave bagte søde kartofler og de kan varieres på adskillige måder – helt som du kender det med almindelige bagte kartofler
Bagte søde kartofler med cremefraiche og ostefyld
De bagte kartofler kan selvfølgelig også være søde kartofler med lækkert fyld. Lav fyldet af cremefraiche og feta og tilsæt hvidløg
Bagte tomater med flødeost og sennep
Bagte tomater er let tilbehør, de kan klargøres i forvejen og kun bages før servering
Bagte tomater med oksekødsfyld
Her får du en lækker opskrift på nogle fyldte tomater med oksekød. 4 personer
Bagte æbler med vaniljecreme
Når man liiige har lyst til lidt sødt, er denne nemme opskrift god at have ved hånden
Baguette
Baguette - også kendt som flûte er klasisk fransk spise. Baguettes tager sin tid at lave, idet dejen skal hæve flere gange undervejs. Kan bruges til morgenmad, som tilbehør til f.eks. supper osv.
Baguette med entrecote
Baguette med entrecote kan bruges som let hovedret eller som frokostret i det retten jo minder om en typisk sandwich. Hvis entrecote er for dyrt et stykke kød, kan det erstattes med billigere kødtyper.
Baguette med indiskkrydrede sauté skiver
Baguette med krydrede sautéskiver er en indiskinspireret ret. Retten indeholder blandt andet Sambal Oelek, der er en slags chili der bruges meget i det asiatiske køkken. Serveres med ærten og radiser.
Baguetter de lækre
Et enkelt, velsmagende og smukt brød, som bages på gær, rugmel og hvedemel. Perfekt som brydebrød, til salat eller en varm suppe. Hjemmebagt
Baguetter lavet med fordej
I denne opskrift laver man en fordej, som giver brødet mulighed for at få den utroligt gode smag, som et velgæret brød får. Man kan også laves i en minibaguette version. Så skal de bages i kortere tid
Baharat
Baharat er en krydderiblanding fra Mellemøsten/Iran. Det bruges typisk til at krydde retter indeholdende lam, fisk og kylling, men bruges også i supper og til oksekød.
Bahiadessert
Denne dessert er opkaldt efter Bahia-regionen i Brasilien hvor der vokser mange kokosnødder. Det er en dejlig nem dessert, med få ingredienser: blodappelsiner, bananer, kokosmel, citron og sukker.
Bailey is
En Baileyis lavet helt fra bunden. Isen er virkelig let at lave, og så smager den fantastisk. Nyd den eventuelt med en kop kaffe og en Baileys.
Bailey sauce - tilbehør til vaniljeis
Hvorfor spise chokolade sauce til is, når man kan lave sin egen hjemmelavede Bailey sauce? Den er nem og lave og smager dejligt, og hvis der er en rest kan man fryse den ned og spise den som isdessert
Bailey/Daim is
Spændende dessert med yoghurtis, Bailey og daimchokolade. Man kan selvfølgelig også lave isen fra bunden i stedet for at købe en yoghurtis. Server gerne med friske jordbær, fgødeskum og makroner
Baileykugler
Disse kugler er lavet på Baileys, marcipan, chokolade og kakaopulver. Kan bruges som dessert med et glas Baileys til, eller måske på bordet ved gaveoppakning juleaften, der er jo marcipan i retten.
Baileys Ostekage
En såkaldt cheesecake - eller på dansk: ostekage, lavet på Bayleys, digestives kiks og flødeost. Desserten er dejlig, men skal laves i god tid i det den skal på køl i ca. 3 timer.
Baileys pear surprise
En utrolig simpel dessert der blot indeholder pære på dåse, pisket fløde og Baileys. Retten kan eventuelt også serveres med pandekager, hvis desserten skal være lidt mere fyldig.
Baileys Smoothie
Denne smoothie kunne måske også kaldes for en cocktail eller long drink. Ikke desto mindre er den perfekt en kold vinteraften under tæppet, eller en varm sommerdag på terassen.
Baileytærte
Denne Baileystærte med marengs og nødder er utrolig lækker. Perfekt opskift hvis man vil imponere gæsterne. Serveres gerne med en kop kaffe og et glasy Baileys.
Bajee med cashewnød - vegetar
En spændende og sund vegetarisk ret med blandt andet cashewnødder, chili, linser og kokos. Retten stammer oprindeligt fra Indien og laves med mange forskellige ingredienser.
Baked Alaska
Baked Alaska stammer, på trods af navnet oprindeligt fra Frankrig hvor det kaldes omelette à la norvégienne. Retten laves altid med lagkagebunde, is og marengs, men kan laves på forskellige frugter.
Baked beans
Denne ret med baked beans bruges som hovedret serveret med cole slaw til eller som tilbehør. Ikke desto mindre bliver baked beans oftest spist som del af en full English breakfast, gerne på toast.
Baklava - Baklawa
Baklava eller baklawa er en wienerbrødsagtig dessert lavet at filodej, der fyldes med nødder og sirup eller honning. Retten stammer fra Mellemøsten og spises også meget i landene omkring Middelhavet.
Baklava cupcakes
Inspirationen til disse kager er en vidunderlig og elegant dessert, som man finder i Nordafrika og i alle lande rundt om Middelhavet.
Baklava med ananas
Vi har her lavet den typisk tyrkiske kage baklava på en lidt anderledes måde - vi bager den med cornflakes og ananas! Filodej er et godt alternativ til butterdej
Bakskuld
Bakskuld er en egensret på Fanø og i Vestjylland. Ordet betegnede oprindeligt en konserveringsmåde der især blev brugt på Fanø. I dag dækker det over en saltet, tørret og odtest røget ising.
Balders gryde
Balders gryde er en dejlig nem hverdagsret med svinelever, gulerødder, kartofler og selleri. Serveres gerne med grøn salat i fransk marinade. Velbekomme.
Balinesisk kødgryde
Denne balinesiske gryderet kan laves på både oksekød, lam eller svin afhængigt af, hvad man kan lide. Udover kødet er der blandt andet ingefær og soya, der begge bruges meget i det asiatiske køkken
Balinesisk tunsuppe
Denne balinesiske suppe består af frisk tun, der bliver marineret dagen før retten skal bruges i soja og limesaft. Herudover bruges der bok choy, der bruges meget i det asiatiske køkken.
Balisalat
Denne salat opkaldt efter den indonesiske ø, laves blandt andet på kyllingekød, mandariner og karry. Retten kan bruges som tilbehør eller stå for sig selv, eventuelt som frokostanretning.
Balkanfrikadeller
Balkanfrikadeller er anderledes i det frikadellefarsen er lavet af fårekød. Retten kan serveres med røsti, rå løgringe, sigtebrød og yoghurt smagt til med hvidløg og cayennepebber.
Balkanruller
Balkanruller, bosnisk Cevapcici. Opskrift på de krydrede og spændstige kødruller, cevapcici, som er Balkans svar på frikadellen
Ballantine af laks med rejemousse
Ballantine består i denne opskrift af laks med rejemusse med. Anbefalet tilbehør til denne ret er minimajs og sukkerærter. Velbekommen.
Ballotine af perlehøne
Ballotine de Pintade, eller på dansk Ballotine af perlehøne. Retten serveres eventuelt med salat og creme fraiche. Kan også serveres varm med brun sauce.
Ballottine de didonneau truffée
Ballottine de didanneau truffée, er en ægte fransk klassiker der indeholder trøffel og kalkun. Serveres gerne med en sauce perigeux, også kendt under navnet trøffelsauce, og kartofler.
Balsamicodressing
Balsamico stammer oprindeligt fra italien. Her bliver balsamicoen blandet med honning, citron og appelsin for at skabe en lækker dressing, der kan bruges til for eksempel salater.
Balsamicoløg
Brug de skønne rødløg på en ny velsmagende måde i dette skønne tilbehør, som passer perfekt til kød- og grillretter - prøv den også i burgere
Balsamicosauce
Balsamicosauce, her lavet med skalotteløg, rødvin og kalvebouillion er et fint alternativ til en mere fed flødebaseret sauce. Passer fint til mange kødretter.
Balsamisk vinaigrette-sauce - glutenfri
Her en en opskift på en sauce til glutenallergikere. Opskiften indeholder blandt andet hvidløg og sennep, og er en godt alternativ til for eksempel flødebaserede saucer.
Balti grønsager - 1 g fedt
Balti-mad er formentlig opstået i opstået i Pakistan. Dette ses også i rettens brug af krydderier i form af garam marsala, spidskommen og okra
Baltilammegryde
En lammegryde inspireret af det pakistanske køkken, der er perfekt til en kold vinteraften. Hvis man ikke er så meget til lam kan andre kødtyper også bruges.
Baltiske klejner
Vodka er nok ikke noget mange af os forbinder med klejner, men der skal ikke destro mindre alkoholen i denne klejeopskift der stammer fra Baltikum.
Bambuskylling
Asiatisk inspireret kyllingeret med bambusskud, soya og risvin. Retten serveres i et bambusrør og med kinesiske ris til. Velbekomme.
Bambusskud med lucernespirer
Bambusskud er sprøde og med en nøddeagtig smag. De er udbredt i det asiatiske køkken. Herhjemme forhandles bambusskud ofte på dåse. Udover bambus er der også hoisinsauce lucernespirer og rejepasta.
Bami Goreng med skinkeschnitzel
Bami Goreng er oprindelig en indonesisk nudelret, der kan laves på utallige måder. Her bliver retten lavet med skinkesnitzel, ægnudler og krydderier.
Bamses bøf + Bagte blommer med råcreme
Utrolig lækker opskift på lynstegt bøf serveret med sauce, pomfritter og smørrystede ærter. Herudover opskift på en tilhørende dessert i form af bagte blommer med råcreme.
Banan "pizza" med honningfløde
Sjov dessert hvor butterdej bruges som en slags pizzabund, hvorpå der kommer banan og reven citronskal. Retten serveres med iskold honningfløde til.
Banan copacabana
Spændende dessert, formentligt inspireret af sydligere himmelstrøg, hvor bananerne trækker i blandt andet rom og sukker. Retten serveres med kold vanijeis i en kop.
...
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
...
...
22
23
24
25
26
27
28
...
For børnekokke
Madplan
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Sæson
Råvarer
Info+gode råd
Grill +
Morgen
Frokost
Forret
Suppe
Aftensmad
Menuer
Dessert
Natmad/tapas
Drikke
Okse
Kalv
Gris
Lam
Fjerkræ
Vildt
Fisk
Skaldyr
Pølser
Grønsager
Tilbehør
Salater
Pasta/ris
Sauce
Buffet
Brød/boller
Kager
Børnemad
Dyremad
Svampe
Airfryer
Brugsanvisning
Alkoholtester
Kalorieberegner
Min kogebog
Omregn gram til dl
Kogekunst quiz
Årstider
Forår
Sommer
Efterår
Vinter
Tema
Gl. dansk
Højtider
Fest
Nytår
Pinse
Påske
Mors dag
Fars dag
Halloween
Jul
Mortensaften
Køkkenudstyr
Airfryer
Fondue
Stegeso
Wok
Trykkoger
Dyremad
Hundemad
Kattemad
Natur og friluft
Båd/sejler
Camping
Picnic/skovtur
Konservering
Ryge/salte
Syltning/saft
Muligheder
Hakket kød
Is/sorbet
Brunch
Fastfood
Frugt
Gryderet
Grød
Dip/dressing
Madpakker
Ost / æg
Smørrebrød
Snacks
Sushi
Bage og dessert
Bagemaskine
Bagværk
Cupcake/muffin
Kage/tærte
Lagkage/roulade
Madtærter
Omelet
Pandekage/vafler
Skærekage
Småkage/kiks
Diæt - Fedtfattig
Slankeret
♥-venlig
Diabetiker
Vegetar
Andre lande
Afrika
Amerika
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Spanien
Tyskland
Østen
Østeuropa
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
Skov
Svært at svare på - det kommer vel an på hvor meget i hver især spiser!
Torben Thilgreen
Sidder og vil lave denne : Bradepandekage med citron Men har et ønske om hvor mange personer der bliver til ?
Else Marie Lundgaard
Skal røget kuller varmebehandles, før den bruges i en salat? Vh EM Lundgaard
madABC.dk
Prøv med rødvin, det kan også blive godt.
Prøv vores Kogekunst quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad er de vigtigste opgaver for Danmarks politikere?
Stram udlændingepolitik
Nå vores klimamål
CO2-afgift på køer
Oprensning af søer og åer
Færre afgifter
Færre offentlig ansatte papirnussere
Mindre bureaukrati
Mindre snak, mere handling
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...