Resultat af søgning
Udvidet søg
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
...
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
...
Bedekølle i løg
Prøv denne bedekølle -eller lammekølle med køg. Køllen er let at lave, den skal dækkes med løg i en dags tid og langtidsteges for at give den bedste smag.
Bedekølle i sæk
Prøv denne opskrift på bedekølle, eller lammekølle, i sæk. Retten hedder sådan, fordi køllen koges i et klæde for at holde formen. Server med smørdampede grøntsager og kartofler.
Beder, farvede
De farvede beder kan bruges ligesom de velkendte rødbeder, men har en lidt anderledes smag. Bolchebederne og de gule beder
Bedesteg med rosmarin
En bedesteg er en steg af kødet fra en kastreret vædder. Her laves det på bedekølle med rosmarin, hvidløg og hvidvin. Lav eventuelt stegen i bradebade med kartofler som på billedet.
Bedstefars skæg - kage med syltetøj og marengs
Prøv denne kage med det sjove navn - Bedstefars skæg. Kagen indeholder blandt andet jordbærsyltetøj. På toppen lægges et lækkert lag marengs. Perfekt til kaffen eller til gæsterne.
Bedstefars skæg kage uden syltetøj
Denne kage kan laves med og uden syltetøj, og her er opskiften på hvordan man laver denne lækre kage uden syltetøj. Ovenpå kagen lægges et lækkert marengslåg. Perfekt til en søndagskaffe eller gæster.
Bedstemor Ands vinterkager
Prøv Bedstemor Ands vinterkager med marmelade. Prøv for eksempel at lave kagerne med jordbær, hindbær eller stikkelsbær marmelade. Dejlig til en søndag eftermiddag.
Bedstemor Ands æbletærte
Bedstemor Ands lækre æbletærte er beregnet til at lave på grillen, så prøv den som dessert en lun sommeraften. Server tærten lun og eventuelt med vaniljeis eller cremefraiche til.
Bedstemorboller
Utrolig lette og lækre boller med kaffefløde og safran. Perfekt til hyggen en søndag eftermiddag eller til børnefødselsdag.
Bedstemorkage - diabetiker
Prøv Bedstemorkagen der laves med æblemos, som et slags marengslåg. Der er ikke sukker men sødemiddel i. Diabetikere kan altså nyde et stykke af denne kage
Bedstemors bradepandekage med æbler
Lækker og nem æblekage der laves i bradepande. Lav den og nyd den til teen eller kaffen en søndag eftermiddag, eller måske får dine gæster lov til at smage. Velbekomme.
Bedstemors kage
Prøv denne opskrift på Bedstemors kage, der er super nem at lave. Server gerne til kaffen eller med vaniljeis til dessert. Pynt med chokolade eller glasur.
Bedstemors tærte - Torta della nonna
Prøv Torta della nonna, eller på dansk: Bedstemors kage. Det er en lækker tærte med creme af blandt andet citron og pinjekerne. Kagen stammer oprindeligt fra Toscana i Italien.
Beduin-spid
Spændende opskrift på spid med lammekød, samt porre og løg og krydderier. Retten kan laves på grill eller i ovn. Server gerne lækkert brød og salat til eller en lækker dressing
Bee hoon suppe
Bee hoon supper stammer oprindeligt fra det asiatiske køkken for eksempel Singapore. Suppen kan laves på mange måder; her laves den med svin og rejer og bee hoon, der er en type risnudler.
Beef celery
Beef celery eller på dansk - oksekød med selleri er en asiatisk inspireret wokret. Retten serveres med ris til, og er let at lave. Husk dog at oksekødet skal lægges i lage inden kommes i wokken.
Beef curry
Her er en opskift på en nem og hurtig asiatisk inspireret karryret lavet på blandt andet kokosmælk og kartofler. Server gerne med ris til.
Beef Ragout
En dejlig opskift på hvordan man laver typisk engelsk okseragout. Opskriften stammer fra en bog fra 1861 og den gang kostede retten 4 pence at lave, så en ganske billig ret.
Beef Steak and Kidney Pie
Steak og Kidney Pie er en typisk og populær britisk ret. Den består af nyrer fra kalv eller okse samt okekød i tern. Vi danskere enten elsker eller hader britisk mad. Prøv denne pie og døm for dig selv
Beef Wellington - indbagt oksemørbrad
Indbagt oksemørbrad, også kaldet Beef Wellington er en utrolig lækker spise. Når du mangler inspiration vil denne ret med garanti imponere dine 6 gæster
Beef Wellington i airfryer
Airfryeren er dit hemmelige våben til nem, lækker beef Wellington. Indpakket i prosciutto og sprød butterdej er denne enkle middag klar til at imponere.
Beefsteaks med svampe, ingefær og tomat
Denne ret med beefsteakers - eller bare bøf, med svampe, ingefær og tomat drager inspiration fra det asiatiske køkken blandt andet ved brug af soya og risvin. Server med ris eller nudler og tilbehør.
Beer-bread
Beer-bread, eller øllebrød er en gammel dansk ret, der ofte spises som morgenmad. Retten er billig og let at lave, og det er måske derfor vi danskere så godt kan lide den?
Beetroot Blusher
Beettoot Blusher er en slags rødebedesalat lavet på syltede rødbeder, æble og selleri. Hertil serveres en lækker sommer dressing. Server den for eksempel til grillmaden en sommeraften.
Beignetdej
Beignetdej er hvedemel, æg og olie og heri dypper man f.eks. frugt, skaldyr, kød eller andet og steger det i fedstof. Det er fantasien der sætter grænser, prøv for eksempel med rejser eller æbler.
Beignetdej til friturestegte rejer
Beignetdej kan bruges til mange forskellige ting lige fra rødspætter til æbler. Her er det dog rejer der dyppes i dejen og friturekoges. Server som forret
Beignets dej - frituredej
Beignetdej også kaldet frituredej er nem at lave og kan bruges til mange ting så som rejer, grøntsager eller kød. Dejen kan krydres efter ønske med for eksempel paprika afhæning af andre ingredienser.
Bekkasiner
og så med armagnac eller god eau de vie. Denne "ret" er bare så lækker at den kun burde serveres for ens allerbedste venner og rødvinen skal være i top - en Haut-Medoc måske ...
Bekri meze
Bekri meze er en ret der stammer fra Grækenland oprindeligt. Kødet skal marineres natten over, så det er en ret, der tager noget tid at lave, men den smager så også dejligt.
Belgisk julesalat
Denne ret hedder belgisk julesalat i det salaten blev opfundet eller opdaget ved et tilfælde i Belgien i 1830. Denne salat er utrolig let at lave og banan og julesalat er en lækker kobination.
Belgisk risbudding
Denne opskift stammer, som navnet antyder, fra Belgien hvor den er kendt som rijspap. I Belgien er safran oftest billigere end i Danmark. Server buddingen kold, og drysset med brun farin.
Belgiske chokoladetrøfler
Lækre chokoladetrøfler lavet på piskefløde og pyntet med både kakaopulver og hasselnøddekerner. Perfekt til kaffen efter maden, en dag du har gæster.
Belgiske vafler
Belgiske vafler er tykke og som regel firkantede. De smager dejligt sødt og kan spises til morgenmad eller som dessert, eventuelt med flødeskum og frugt til.
Belgiske vafler med syrnet fløde
Belgiske vafler er som regel tykke og firkantede og serveres traditionelt med flomelis. I denne opskrift bruges der syrnet fløde, hvilket betyder, at dejen ikke behøver at hæve.
Belida
Saftige æbler med god og sød smag, som minder lidt om Gala. Et dejligt spiseæble, som også har en god holdbarhed
Belle de Boskoop
Belle de Boskoop æbler er kraftfulde æbler fulde af syrlig aromatisk smag. Et fantastisk æble til bagværk, salater og mad
Belle de Boskop og sellerigratin
Belle de Boskoop æbler smager bedste mellem januar og april, så dette er måske det perfekte forårstilbehør. Server denne gratin til for eksempel vildt, fjerkræ, svinekød eller kanin. Velbekommen.
Benediktekager
Benedikte kager der i smagen minder en smule om brune kager. De formes, ligesom vaniljekranse ved at køre dejen gennem en kødmaskine. De er lette at lave og smager dejligt.
Benediktinerbrød
Hvis du er til hjemmlavet nybagt franskbrød så prøv dette benediktinerbrød med hvedemel, grahamsmel og sigtemel. Smager selvfølgelig bedst lunt fra ovnen med en klat smør på.
Bengalsk fiskeret
En spændende fiskeret fra der stammer fra Indien. Dette kan da ses på ingredienser som panch phoron, der er et typisk bengalsk krydderiblanding, gurkemeje og chili. Tilbehør er ris og olikogtebrød.
Benløs kylling i tomat med frisk chili
Her er en spændende opskrift på kylling i tomat med frisk chili. Retten er inspireret fra Østen og bruger da også krydderier såsom kasuri methi og garam masala.
Benløse fugle
Selvom navnet antyder indhold af fugl, laves benløse fugle oftestaf oksekød. Her bruges en okseklup samt spæk til at holde sammen på kødet. Retten serveres med vildt sauce, hvide kartofler og rødkål.
Benløse fugle -
Benløse fugle laves traditonen tro ikke af fugle med af oksekød, her okseinderlår. Her er retten blandt andet også lavet med gulerødder og kartofler. Server gerne med godt hjemmelavet brød til.
Benløse fugle - i trykkoger
Benløse fugle laves -ikke på fugle, men på oksekød. I denne opskift laves retten i en trykkoger hvilket gør tilberedningstiden en del kortere- kun 20 minutter. Server gerne kartoffelmos til retten.
Benløse fugle af skovdue med løse ben
Benløse fugle er trods navnet ikke bestående af fugle men traditionelt af oksekød. Her serveres retten med flødesauce, skovdueky samt tyttebær. Måske en ret til næste gang, der kommer gæster?
Benløse fugle i stegeso
Benløse fugle laves som oftest på oksekød. Her laves den dog på kalveinderlår. "Fuglene" laves i denne opskift i en römertopf (stegeso), der holder på smag og saft og gør kødet dejlig mørt.
Benløse fugle med ben
Benløse fugle med ben er langt bedre end dem uden ben - ren mormor
Benløse fugle med parmaskinke og rodfrugtmos
Disse benløse fugle hår fået et lille italiensk twist med parmaskinke, ag saucen er smagt til med balsamico. Server med en mos af rodfrugter
Berberi andebryst med appelsinsauce
Hvis du er til and så prøv denne opskrift på berberiandebryst der laves med appelsinsauce og serveres med appelsinsalat. Prøv også at server retten med aspargeskatofler.
Berberiand med Banyuls, små krydderier og søde løg
Prøv denne spændende opskift på berberiand bed banyulssauce, søde løg og krydderier. Banyuls er en vin, der sammer fra det østlige Frankrig tæt på Spanien. Velbekomme
...
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
...
...
29
30
31
32
33
34
35
...
For børnekokke
Madplan
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Sæson
Råvarer
Info+gode råd
Grill +
Morgen
Frokost
Forret
Suppe
Aftensmad
Menuer
Dessert
Natmad/tapas
Drikke
Okse
Kalv
Gris
Lam
Fjerkræ
Vildt
Fisk
Skaldyr
Pølser
Grønsager
Tilbehør
Salater
Pasta/ris
Sauce
Buffet
Brød/boller
Kager
Børnemad
Dyremad
Svampe
Airfryer
Brugsanvisning
Alkoholtester
Kalorieberegner
Min kogebog
Omregn gram til dl
Kogekunst quiz
Årstider
Forår
Sommer
Efterår
Vinter
Tema
Gl. dansk
Højtider
Fest
Nytår
Pinse
Påske
Mors dag
Fars dag
Halloween
Jul
Mortensaften
Køkkenudstyr
Airfryer
Fondue
Stegeso
Wok
Trykkoger
Dyremad
Hundemad
Kattemad
Natur og friluft
Båd/sejler
Camping
Picnic/skovtur
Konservering
Ryge/salte
Syltning/saft
Muligheder
Hakket kød
Is/sorbet
Brunch
Fastfood
Frugt
Gryderet
Grød
Dip/dressing
Madpakker
Ost / æg
Smørrebrød
Snacks
Sushi
Bage og dessert
Bagemaskine
Bagværk
Cupcake/muffin
Kage/tærte
Lagkage/roulade
Madtærter
Omelet
Pandekage/vafler
Skærekage
Småkage/kiks
Diæt - Fedtfattig
Slankeret
♥-venlig
Diabetiker
Vegetar
Andre lande
Afrika
Amerika
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Spanien
Tyskland
Østen
Østeuropa
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
Skov
Svært at svare på - det kommer vel an på hvor meget i hver især spiser!
Torben Thilgreen
Sidder og vil lave denne : Bradepandekage med citron Men har et ønske om hvor mange personer der bliver til ?
Else Marie Lundgaard
Skal røget kuller varmebehandles, før den bruges i en salat? Vh EM Lundgaard
madABC.dk
Prøv med rødvin, det kan også blive godt.
Prøv vores Kogekunst quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad er de vigtigste opgaver for Danmarks politikere?
Stram udlændingepolitik
Nå vores klimamål
CO2-afgift på køer
Oprensning af søer og åer
Færre afgifter
Færre offentlig ansatte papirnussere
Mindre bureaukrati
Mindre snak, mere handling
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...