Grillstegte puder af svinemørbrad med sauce af danablue
Opskrift på fyldt svinemørbrad med bacon, timian, hvidløg og selleri. Hertil en lækker sauce med hønsefond og danablue, samt en svampesouffle. Garniture af gulerod, selleri og forårsløg glaseret i hønsefond, og kartofler bagt i ovnen.