Resultat af søgning
Udvidet søg
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
...
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
...
Rugmelsstegt rødspættefilet med løgkompot
Opskrift på rugmelsstegt rødspættefilet med løgkompot. Rødspættefileter vendes i rugmel og steges sprøde. Løgkompotten laves med løg, fløde, kapers og dijon sennep. Serveres med kartofler/pasta og tyttebærsyltetøj.
Haggish - Whiskypostej
Opskrift på indmad med lever, røget spæk, svinehjerte, hakket kalv og flæsk, rugkerner, havregryn, løg, hvidløg og krydderier. Bag farsen i vandbad og server med hvidkål og syltede rødbeder.
Rodfrugter i fad
En lækker ovnbagt grøntsagsret med rødbeder, kartofler, selleri og løg. Tilberedt med bouillon, hvidløg, smør og hakket persille. Perfekt som tilbehør til enhver hovedret.
Grillet laksekotelet med honning og citron
Lækre laksekoteletter marineret i honning og citron, serveret med cremet honning-citron sauce og frisk purløg. Perfekt til grillen eller ovnen. Server med aspargeskartofler og grøn salat.
Syltet hornfisk Sørens
En lækker opskrift på sursild med hornfisk og grøntsagslage. Perfekt til frokost eller som en del af en buffet. Serveres med nye kartofler og koldt smør.
Abrikossuppe 2
Abrikossuppe med flødeskum og kokosmel - en lækker og frisk dessert. Abrikoserne koges møre med sukker, passeres og jævnes med kartoffelmel. Serveres med pisket flødeskum og kokosmel.
Engelsk bøf med kartoffel-grønsagsrösti og bearnaisesauce
En opskrift på bøffer med bagekartofler, gulerod, og forårsløg. Steges på panden og serveres med bearnaisesauce. Nemt og lækkert!
Sildesuppe
Opskrift på ferske sild i fiskesuppe med grøntsager og urter. Sildene koges med løg, peber og laurbærblade, mens suppen bages op og tilsættes grøntsager. Serveres med hakket persille.
Engelske koteletter
Opskrift på ovnbagte svinekoteletter med æblesauce. Koteletter brunes, laves skysauce med æbler og citronsaft, og bages i ovnen. Serveres med franske kartofler og flødepeberrod.
Opbagt kartoffel leverpostej
Opskrift på leverpostej med kartofler, løg og spæk. Lav først en opbagning af margarine, hvedemel, bouillon og mælk. Tilsæt derefter lever, kartofler, løg, spæk, salt og peber. Til sidst piskes æg i og massen hældes i forme og bages i vandbad ved 200°C.
Hamburgerryg med blomkål og ostesauce - lav fedt %
En opskrift på blomkålsgratin med kartofler, gulerødder og hamburgerryg. Grøntsagerne koges møre, mens en sauce af kvark og revet ost krydres med cayennepeber. Serveres med hamburgerryg.
Kyllingemørbrad som vildt
En lækker opskrift på kylling i appelsinsauce med ribsgelé og sherry. Kyllingefileter brunes og simres i en skøn sauce med appelsin, ingefær og dijonsennep. Server med ribs på toppen.
Arnes Bergslagstorsk
En lækker opskrift på ovnbagt torsk med tomatflødesauce. Fisken krydres og steges, hvorefter fløde, tomatpure og hakkede tomater hældes over og gratineres. Serveres med kartofler, ris eller pasta.
Rødfisk, stegt med svampe og spinat
Opskrift på stegt rødfisk med grøntsagsmos til 2 personer. Rødfisken steges på panden og serveres med en mos lavet af nye kartofler, majroe, gulerødder og grønsagsbouillon. Serveres med salt og peber.
Ungarske fiskefileter i stegeso
En lækker opskrift på ovnstegt fiskefilet med bacon og løg. Serveres med sur fløde og paprika. Perfekt til en nem og velsmagende aftensmad!
Aioli til grill
En opskrift på dressing til fisk, fjerkræ, kød og grønt. Bagekartoffel, hvidløg, æggeblommer, eddike, olivenolie, salt og evt. safran. Kartoffel koges og moses, derefter tilsættes resten af ingredienserne og røres sammen.
Steak med citronpeberolie, bagekartoffel og vårsalat
En lækker opskrift på oksefilet eller striploin steaks med bagte kartofler og frisk salat. Steaks marineres i olie, citronsaft og peber, og steges på panden. Bagte kartofler og sprød salat serveres til. Let og lækkert måltid!
Kogt hamburgerryg
Hamburgerryg kogt i krydderier serveret med grøntsager. Let og velsmagende ret til middag.
Burger, svensk
Opskrift på »Bøf Lindstrøm«: Hakket oksekød blandes med kartofler, kapers og krydderier. Formes til burgere og steges på grill. Serveres på ristede boller med smør, dild og rødbeder.
Skorzonersuppe
Opskrift på skorzonerrøddesuppe med smør, hvedemel og piskefløde. Skorzonerrødderne koges og blandes i en lækker bouillon. Serveres med salt og peber.
Rødspætte med fjordrejer og lime
Opskrift på rødspættefilet med fjordrejer og hvidvin. Steg fisken med hvedemel og krydderier, tilsæt hvidvin og rejer. Server med lime og nye kartofler. Let og lækker!
Squash bisque
En lækker grøntsagssuppe med smør, løg, kartofler, gulerødder, squash, kyllingefond, krydderier og fløde. Serveres rygende varm med paprika og brød.
Saltindbagt fisk
Opskrift på saltbagt havørred: En hel havørred dækket af 1 kg salt, bagt i ovnen i 25-30 minutter ved 200°C. Server med salat, brød, aioli og kartofler.
Fyldt kalvekotelet
Kalvekoteletter fyldt med svampe og flødeost, stegt og serveret med kartofler eller pasta og grønsager. En lækker og fyldig ret med masser af smag.
Sprængt, tørret lammekølle
Opskrift på lammeklump med krydderier, citron og dildfrø. Kødet marineres i krydderiblandingen i fire dage før det skæres i tynde skiver og serveres med kartoffelsalat.
Rygeostdip med peberrod
En lækker dip lavet af rygeost uden kommen, øko cremefraiche, akaciehonning, friskrevet peberrod, salt og peber. Perfekt til nye kogte kartofler eller dampede grønne asparges.
Squash-frikadeller
En opskrift på squash frikadeller, hvor squash'en rives og væden presses ud. Massen blandes med æg, hvedemel, rasp, løg og krydderier, formes til frikadeller og steges på panden. Serveres med kartofler og bechamel-sauce.
Wienerkrebineter
Opskrift på kalvekrebinetter med anjosfilet, serveret med citron, peberrod og kapers. Lav fars af hakket kalvekød, bouillon, æg og krydderier, form og steg krebinetterne. Server med ærter og kartoffelmos.
Laks med løvstikke
Lækker opskrift på ovnbagt laks med majroer, løg og tomater. Serveres med nye kartofler. Let at lave og smager fantastisk. 🐟🍅🥔
Alkesuppe med melboller
Opskrift på fuglesuppe: Kog en fugl i en time med løg, kartofler og salt. Parter fuglen og spis med fingrene. Server suppe jævnet med melboller og rosiner.
Forloren Hare 2
En lækker opskrift på forloren hare med bacon og sauce. En traditionel dansk ret lavet af hakket kalv/flæsk, æg, rasp, krydderier og bacon. Serveres med hvide kartofler og rosenkål.
Egns-landkøkkenets kyllinger en cocotte
En lækker opskrift på stegt poussin med grøntsager og hønsesky. Poussiner og grøntsager svitses af inden de kommes i ovnen med hønsesky-fond i en støbejernsgryde. Serveres dampende varm efter 45 minutter i ovnen.
Gordon Bøf
En lækker opskrift på fyldt oksefars med skinke og ost, der bages i ovnen til det er lækkert og mørt. Serveres med kartofler og salat.
Stegte ål fra ca. år 1890
Opskrift på stegte ål med forskellige serveringsvariationer. Fra Grenaa med kartoffelmos og grønkål og fra Helgenæs med stuvede kartofler og løg stegt i svinefedt. Traditionsrig opskrift fra ca. år 1890.
Sprængte ryper
Opskrift på syltede ryper: Pluk og istandgør ryper, og gnid dem med salt og sukkerblanding. Lad dem trække i 3 dage, kog dem møre og server med grønlangkål og brunede kartofler.
Spegesild à la russe
Opskrift på røgede spegesild med kartoffel, olie, vineddike og krydderurter. Serveres som en skål med små tynde stykker sild og kartoffel.
Fyldt makrel
En opskrift på stegt makrel fyldt med løg, tomater og dild. Vend fisken i hvedemel, fyld den og steg den på panden. Server med kogte kartofler.
Svampefyldt agerhøne
Opskrift på stegte agerhøns med svampefyld og rødvinssauce. Unge agerhøns steges med svampe, serveres med kogte grønsager og en velsmagende rødvinssauce lavet på vildtsky. En lækker og luksuriøs ret, der kræver lidt tid og fingersnilde i køkkenet.
Cidersauce
En lækker opskrift på æbleflødesauce med skalotteløg, hvidvin og græsløg. Perfekt til servering med kogte kartofler og dampet broccoli.
Kogt fiskefilet
Opskrift på fyldte rødspætter: Skær kødet fra benene i fileter, rul dem sammen og kog dem. Server med sauce lavet af fiskebenenes afkog. Serveres med citronsaft, butterdej og kartofler eller ris.
Frossen citronmousse
Frisk og lækker citronmousse lavet med sukker, citronsaft, æggeblommer, flødeskum og æggehvider. Perfekt som en let dessert til at afslutte en god middag. Serveres koldt med flormelis og en citronskive på toppen.
Farsbrød med gulerod og porre
En opskrift på lækker farsbrød med porrer. Farsen laves med kalve- og skinkekød, løg, gulerod og krydderier, og porrer lægges i midten. Bag i ovnen og server med kartofler og sauce.
Tips: for meget chili eller andre stærke krydderier
Opskrift på at mildne stærk smag: Tilsæt sukker, kartoffel, ris eller brødstykker for at reducere stærke krydderier. Citronsaft eller mælkeprodukter kan også bruges.
Stegt entrecote med sauce af peberfrugt og kapers
En opskrift på saftige entrecôte bøffer med syltede røde peberfrugter og kapers i en lækker kalvefond sauce. Server med frisk koriander og nye kartofler. Let at lave og fyldt med smag!
Rimet laks
Opskrift på rimet laks: Salt og sukker drysses over laksefileter og klippet dild og hvid peber fordeles. Laksefileterne lægges sammen, pakkes tæt og stilles i køleskabet i 2-3 døgn. Skæres i skiver og serveres med flødestuvede kartofler og dild. Server evt. med en snaps.
Græsk bondesuppe
Lækker grøntsagssuppe med bacon og citron. En god blanding af kartofler, gulerødder, squash, løg, porrer og tomater i en oksebouillon. Smagfuld og varmende.
Grønsagssuppe - lav fedt %
En velsmagende og sund grøntsagssuppe med hvide bønner og pasta. Let at lave og perfekt til en hurtig og nærende måltid. Serveres varm og tilsmagt med salt og peber.
Makrelgryde i stegeso
Opskrift på ovnbagt makrel med tomater, champignon og citronsaft. Makrellerne renses og drysses med salt, peber og citronsaft, hvorefter de lægges i stegeso med tomater og champignon. Retten bages i ovnen i 45 minutter ved 220ºC og serveres med hvide kartofler, hollandaise og persillekviste.
Tunfiskedip
Opskrift på tuncreme med hvidløg og kapers. En lækker cremet dip til 4 personer. Tun blendes med hvidløg, kapers, citronsaft, hvidvin og olivenolie. Cremefraiche tilsættes og smages til med salt og peber. Server med brød, grissini eller grønsager. Bon appétit!
Vildthachis
Opskrift på hakkebøf med brun sovs: Skær dyrekød i terninger, brun smør og mel, tilsæt bouillon og fløde, lad det koge. Tilsæt syltet agurk, tomatpure, salt & peber samt det hakkede kød. Server med brasede kartofler.
...
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
...
...
99
100
101
102
103
104
105
...
For børnekokke
Madplan
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Sæson
Råvarer
Info+gode råd
Grill +
Morgen
Frokost
Forret
Suppe
Aftensmad
Menuer
Dessert
Natmad/tapas
Drikke
Okse
Kalv
Gris
Lam
Fjerkræ
Vildt
Fisk
Skaldyr
Pølser
Grønsager
Tilbehør
Salater
Pasta/ris
Sauce
Buffet
Brød/boller
Kager
Børnemad
Dyremad
Svampe
Airfryer
Brugsanvisning
Alkoholtester
Kalorieberegner
Min kogebog
Omregn gram til dl
Kogekunst quiz
Årstider
Forår
Sommer
Efterår
Vinter
Tema
Gl. dansk
Højtider
Fest
Nytår
Pinse
Påske
Mors dag
Fars dag
Halloween
Jul
Mortensaften
Køkkenudstyr
Airfryer
Fondue
Stegeso
Wok
Trykkoger
Dyremad
Hundemad
Kattemad
Natur og friluft
Båd/sejler
Camping
Picnic/skovtur
Konservering
Ryge/salte
Syltning/saft
Muligheder
Hakket kød
Is/sorbet
Brunch
Fastfood
Frugt
Gryderet
Grød
Dip/dressing
Madpakker
Ost / æg
Smørrebrød
Snacks
Sushi
Bage og dessert
Bagemaskine
Bagværk
Cupcake/muffin
Kage/tærte
Lagkage/roulade
Madtærter
Omelet
Pandekage/vafler
Skærekage
Småkage/kiks
Diæt - Fedtfattig
Slankeret
♥-venlig
Diabetiker
Vegetar
Andre lande
Afrika
Amerika
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Spanien
Tyskland
Østen
Østeuropa
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
Thorkil Konnerup
I din opskrift for mikmuskage indgår: "Pynt: Glasur af æg, sukker og kanel" Jeg kan intetsteds finde noget brugbart...
Jan
30 min var for kort dej var rå i midten.
Bryggeren Tommy
Bornholmer salat med Makrel er en hitter i vores familie Super lækkert Delicious 👍😋😋😋⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Torben andersen
Første gang jeg ser dette jeg må have min egen kågebog
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Aioli til grill