Resultat af søgning
Udvidet søg
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
...
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
...
Bøf stroganoff i stegeso
Oksegryde med champignon, løg og fløde. Oksekød, champignon, løg svitses og bages i ovn med bouillon, tomatpuré og krydderier. Serveres med kartoffelmos.
Galopkringle
En opskrift på lækre kardemomme snegle med sukat, perlesukker og hakkede mandler. Dejen er let at lave og kræver kun almindelige ingredienser. Server dem til en god kop kaffe eller te.
Okrasuppe bamya yemegi
Okra suppe med oksekød, løg, tomater og krydderier. En smagfuld og mættende ret, perfekt til en kold dag. Serveres med simit og kan fryses ned til senere brug.
Helstegt strudsefilét
Opskrift på saftig strudsefilet med krydderier og rødvin. Steges i ovnen og hviler før servering. Serveres med grøntsager og flødekartofler.
Tærte - lav fedt %
En lækker grøntsagstærte med mayonnaisebund og hytteostfyld. Perfekt til både aftensmad og madpakken. Let at lave og fyldt med masser af grøntsager.
Butterdejsæske med røget laks og rejer
En lækker opskrift på butterdejsæsker med røget laks og rejesalat. Perfekt til en let frokost eller som forret. Server med frisk salat og citronbåde.
Salat med stegt andebryst
Opskrift på stegt andebryst med chili, avocado og frisk salat. Andebrystet steges på panden og i ovnen, serveres med sød chili og lime-dressing. Serveres med avocadosalat.
Stegt andelår med kartoffelmos
Opskrift på saftige andelår med selleri og kartoffelterninge kogt i olivenolie og ansjos. Serveres med frisk basilikum som pynt. En lækker og nem ret til 2 personer.
Sandwich brød
Opskrift på lækre hjemmebagte bollebrød med sukker, gær, salt, smør og hvedemel. Dejen hviler, hæves og bages, og kan eventuelt dyppes i sesamfrø eller birkes før bagning. En nem og lækker opskrift til fx morgenmad eller frokost.
Fyldt squash
Opskrift på fyldte squash med hakket skinkekød, løg, ris og hakkede tomater. Squash udhules og fyldes med kødblandingen, hvorefter det ovnbagte i en tomatsovs. Kan også laves med peberfrugter.
Gratinerede chililever
Opskrift på kalvelever i tomatsauce med grøntsager og ost. Lever skæres i skiver og steges i karry og hvedemel. Løg, hvidløg, gulerødder, chili og porrer svitses og blandes med flåede tomater. Blandingen hældes over leveren og ost drysses over. Bages i ovnen i 30 minutter.
Osteboller til suppe
Cheddar boller med smør, gær og æg. Nem opskrift med hvedemel og pensles med æg før bagning. Perfekt til servering med suppe.
Rups snekager
Lækker og luftig citronkage med enkel og velsmagende ingrediensliste. Nem at lave og perfekt til en eftermiddagssnack eller dessert. Drysset med flormelis for en ekstra fin touch.
Scampi á la Créole
Opskrift på lækre scampispid med ananassovs. Scampi og ananas skiftevis på spyd, penslet med hjemmelavet sovs af ananassaft, soyasauce, honning, eddike og ingefær. Kan grilles eller steges i ovn.
Sild à la Calaisienne
Opskrift på fyldte sild med rogn og franskbrød. Sildene renses og fyldes med en blanding af rogn, mælk, franskbrød, løg, persille, fløde og smør. Steges i ovnen og serveres med Maitre d'hotelsmør.
Paprikakylling 2
En opskrift på saftig og velsmagende helstegt kylling med hvidløg, paprika og cayennepeber. Serveres med ris og salat. Ovntid: ca. 60 min ved 225ºC.
Tarteletter med muslinger i urter
En lækker opskrift på tarteletter med muslinger og dild. Skalotteløg, gulerod og persillerod sauteres i olie, muslinger tilsættes med hvidvin og olivenolie, og tilsidst vendes det hele med hakket dild. Serveres i varme tarteletter.
Hellefisk i citron
Opskrift på ovnbagt hellefisk med peber, krydderier og citron. Serveres med ris og flûtes. En let og lækker ret perfekt til en god flaske hvidvin.
Mandelkylling
En lækker opskrift på grillet kylling med champignonsuppe, cremefraiche og mandler. Serveres med salat og ris. Let og velsmagende ret til aftensmaden.
Spanske koteletter
Opskrift på spanske svinekoteletter med champignonsovs og løse ris. Koteletterne brunes og steges i smør, mens champignon, løg og peberfrugt svitses. Tomater, rødvin og fløde tilsættes til sovsen, som hældes over koteletterne og bages i ovnen. Serveres med løse ris.
Håndværkersild
Opskrift på spegesild: Rens og skær sild i fileter, udvand dem i kold the. Server med hakkede løg, smør og stegte kartofler.
Majsgratin
En lækker og nem opskrift på majsterningegratin med grøn peberfrugt, æg, mælk, ost og purløg. Gratineres i ovnen ved 200ºC i 25-30 minutter.
Savoiardi - ladyfingers
En opskrift på luftige vaniljestænger med sprød overflade. Æggeblommer, sukker, vaniljesukker og hvedemel piskes til skum, mens æggehvider, flormelis og sukker piskes stive. Masserne vendes sammen og sprøjtes ud på en bageplade, drysses med sukker og bages gyldne.
Gratineret laksefilet
Opskrift på ovnbagt laks med citron og persille. Laksen marineres i citronsaft, smørblandingen lægges ovenpå og retten bages i ovnen. Serveres med nye kartofler.
Røget vagtel med madagascar pebercremé og basilikumolie
Opskrift på saltede udbenede vagtler med madagascar peberkorn og basilikumsolie. Vagtler ryges og bages, derefter deles de i stykker. Basilikumsolien laves i blenderen og trækker i 2 timer. Server med rucola salat.
Dampede æbler
Opskrift på dampede æbler med sukker og vand. Æblerne skrælles og kernehusene fjernes, inden de dampes i en gryde med sukker og kogende vand. Serveres varme eller kolde med flødeskum. Kan også bages i ovn med sukkerlagen.
Tarteletter med høns à la greek
En lækker opskrift på tarteletter med høns i asparges fyld. Urter og grøntsager koges i safranbouillon, tilsættes kapers og olivenolie, samt hønsekød. Serveres i varme tarteletter.
Larssons låda
En lækker opskrift på kartoffelgratin med ansjos, æg og friske krydderurter. Serveres med rugbrød og grøn salat. Let at lave og smager skønt!🍽️
Ovndampet lange med urter
Opskrift på ovnbagt filet fra lange med grøntsager og hvidvinssauce. Urter sauteres og lægges i bradepanden, fisken lægges på, krydres og bages i ovnen. Hvidvin tilsættes, og saucen koges med cremefraiche/piskefløde.
Tips: Æggekage til mange
Opskrift på æggekage til mange personer. Kan laves på en bradepande og bages i ovnen ved 175ºC i 30 minutter. Ideel til store sammenkomster.
Kyllingelår på Provence kartoffelbund
Ovnstegt kylling med kartofler, rosmarin og hvidløg. Nem opskrift med saftige kyllingelår og sprøde kartofler. Server med hakket persille.
Fyldte krabber
Krabbegratin med friskkogt krabbekød, mayonnaise, cremefraiche, tomatkød, æg, agurker, ost, rasp og smør. Gratineres i ovn og serveres med salat og flûtes.
Rabarberkage med smuldredej
En lækker rabarberkage med sprød smuldredej og vaniljesmag. Serveres lun med stiftpisket kold flødeskum. Perfekt til dessert eller kaffebordet.
Ovnsyltede rabarber
Opskrift på rabarberkompot: Rabarberstilke skæres i stykker og lægges lagvis med sukker, vanilje og Atamon i krukker. Bages i ovnen ved 125ºC i 2 timer. Røres om og opbevares koldt.
Vandbakkelser
En opskrift på lækre chokoladestænger: Vand, sukker og margarine koges op, hvedemel piskes i og æggene tilføjes. Dejen formes, bages og nydes med glasur og fyld.
Græske champignoner - mikroovn
En lækker opskrift på kold champignonsalat med citronsaft, olivenolie, hvidvin og krydderurter. Nemt at lave i mikroovn. Serveres kold som tilbehør.
Græskarboller 2
En opskrift på græskarboller med ingefær, kanel og sukker. Græskar rives fint og svitses, krydderier blandes i sammen med sukker, væde og gær. Dejen samles med hvedemel og hæver. Formes til boller, pensles med olie og bages i ovn.
Peberfrugter med pasta i flødesauce med bacon
En lækker og cremet pastaret med peberfrugter, bacon og hvidløg. Nem at lave og fyldt med smag. Perfekt til en hurtig og velsmagende aftensmad.
Ørred i folie
Lækre ovnbagte ørreder med persille, tomater, champignons og citron. Nem at lave og perfekt til en sommeraften på grillen eller i ovnen.
Citronsild bagt
En nem opskrift på ovnbagt sildefilet med løg, citron og smør. En lækker og velsmagende ret, der serveres med brød eller kartofler.
Kastaniepuré/kastanjepuré
En opskrift på kastaniesuppe: Kastanier skæres og bages, pilles og koges møre. Blendes med piskefløde, salt og sukker efter smag. Enjoy! 🌰🍵
Stegt sennepssild
Opskrift på syltede sild med persille, dijon sennep og smør. Sildene krydres, vendes i rugmel og steges i smør. Lagen koges ind og hældes over sildene, som trækker i 6 timer og varmes i ovnen. Serveres med rødløg, smørristede kapers, rugbrød og dijon sennep.
Ovnstegt lammekølle
Lækker opskrift på langtidsstegt lammekølle med hvidløg og krydderier. Perfekt til en festlig middag med venner eller familie. Server med citronbåde eller syltede agurker.
Vanilledrømme
Opskrift på lækre småkager med smør, sukker, vaniljesukker, hvedemel og hjortetaksalt. Dejen røres sammen, formes til boller og bages i ovnen i 8 minutter ved 200ºC. Perfekt til en hyggelig eftermiddagssnack.
Dom Deluise's kødboller
Opskrift på hjemmelavede kødboller med oksekød og flæsk, krydret med italienske krydderier og persille. Serveres i en lækker tomatsauce og kan evt. bages i ovnen.
Italiensk aubergine med parmasan - Melanzane alla parmigiana
Opskrift på lækker auberginegratiner med tomatsauce og parmesanost. Auberginer skæres i skiver, saltet og steges sprøde, hvorefter de gratineres med hjemmelavet tomatsauce og parmesanost i ovnen. En nem og velsmagende ret.
Saftig lammekølle i stegepose
Lækker opskrift på langtidsstegt lammekølle med hvidløg, citronskal og krydderurter. Serveres med bagte kartofler, kryddersmør og blandet salat.
Engelske påskeboller
En opskrift på rosinsnegle med hvedemel, farin, kanel, muskatnød, sukat, rosiner, smør, mælk, gær og æg. Dejen hæves og formes til boller før bagning ved 190-200ºC i et kvarter. Lad dem køle af før servering.
Kogte tomatsild
Opskrift på marinerede sild med tomatpure, eddike og porre. Sildene fileteres og lægges i marinade. Koges i ovn og pyntes med porreringe og citron.
Kartoffelbåde
En nem og sund opskrift på ovnbagte kartofler med krydderier. Kartofler skæres i både, sprayes med olie, drysses med krydderier og bages i ovnen. Serveres som tilbehør til fx fiskefrikadeller med råkost.
...
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
...
...
106
107
108
109
110
111
112
...
For børnekokke
Madplan
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Sæson
Råvarer
Info+gode råd
Grill +
Morgen
Frokost
Forret
Suppe
Aftensmad
Menuer
Dessert
Natmad/tapas
Drikke
Okse
Kalv
Gris
Lam
Fjerkræ
Vildt
Fisk
Skaldyr
Pølser
Grønsager
Tilbehør
Salater
Pasta/ris
Sauce
Buffet
Brød/boller
Kager
Børnemad
Dyremad
Svampe
Airfryer
Brugsanvisning
Alkoholtester
Kalorieberegner
Min kogebog
Omregn gram til dl
Kogekunst quiz
Årstider
Forår
Sommer
Efterår
Vinter
Tema
Gl. dansk
Højtider
Fest
Nytår
Pinse
Påske
Mors dag
Fars dag
Halloween
Jul
Mortensaften
Køkkenudstyr
Airfryer
Fondue
Stegeso
Wok
Trykkoger
Dyremad
Hundemad
Kattemad
Natur og friluft
Båd/sejler
Camping
Picnic/skovtur
Konservering
Ryge/salte
Syltning/saft
Muligheder
Hakket kød
Is/sorbet
Brunch
Fastfood
Frugt
Gryderet
Grød
Dip/dressing
Madpakker
Ost / æg
Smørrebrød
Snacks
Sushi
Bage og dessert
Bagemaskine
Bagværk
Cupcake/muffin
Kage/tærte
Lagkage/roulade
Madtærter
Omelet
Pandekage/vafler
Skærekage
Småkage/kiks
Diæt - Fedtfattig
Slankeret
♥-venlig
Diabetiker
Vegetar
Andre lande
Afrika
Amerika
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Spanien
Tyskland
Østen
Østeuropa
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
Lise Lotte
Bagetid ca 20 min
madABC.dk
Ja, det lyder som en spændende erstatning.
Conny Jørgensen
Tror i man vil kunne erstatte kardemomme med lakridspulver? Mvh Conny
Lars Palm
Jeg har tilføjet Danablue og Cremefraise til sausen.
Prøv vores Kogekunst quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvordan klarer Trump sig?
Bliver en dårlig præsident
Overrasker og bliver en succes
Klarer ikke opgaven
Lad os vente og se
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...
Engelske påskeboller