Resultat af søgning
Udvidet søg
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
...
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
...
Krydrede laksekoteletter
Lækker opskrift på stegt laks med sennepsdressing og agurk. Lakseskiver steges og serveres med citron, kartofler og en frisk sennepsdressing. Perfekt til 4 personer.
Grønne tomater stegte
Opskrift på sprøde grønne tomatskiver: Bland mel, salt, peber og basilikum. Pisk æg og mælk sammen og rør det i dejen. Skær tomater i skiver og dyb dem i dejen. Steg dem i olie og server med nye kartofler.
Hrivino Eksohiko
En lækker og smagfuld opskrift på svine- og kalkungryde med hvidvin, tomater, løg og oliven. Serveres med landbrød og græske kartofler eller ris.
Remouladesauce
Lækker opskrift på hjemmelavet remoulade med tykmælk, syltede agurker, kapers, løg, persille og dijonsennep. Perfekt til fisk og nye kartofler.
Syltede ingefær sukkerfri
Opskrift på ingefærkompot: Skræl og skær 4-5 ingefærrødder i små stykker. Kog dem med citronsaft og citronsyre i 30 minutter. Tilsæt sødestof og hæld i et glas. Brug kompotten til is, flødeskum eller marmelade.
Jamaica kylling
Opskrift på marineret kyllingestykker, der steges i rigeligt olie. Serveres med salat og bagte kartofler. Kyllingen marineres et døgn før stegning.
Parmesanschnitzel
Opskrift på skinkeschnitzel med parmesanost og citronsaucen. Steg schnitzel i smør, lav en cremet citronsaucen og server med kogte kartofler og grøntsager.
Kanin i kål på norsk
Kanin i skøn simreret med løg, paprika og hvidkål. Serveres med kartofler. Let at lave og fuld af smag!
Kylling stegt som vildt - Vildtkylling
Opskrift på langtidsstegt kylling med bacon og flødesauce. Kyllingerne gnides med enebær og salt, lægges i fad med bacon og steges i ovn. Sauce laves af fløde, bouillon og Maizena. Server med kartofler og ribs gelé.
Laks med porre, rejer og rogn af stenbider
Opskrift på laks i ovn med porre, rejer og rogn. Laksen lægges i fad, porre svitses og lægges ovenpå laksen. Rejer og rogn blandes med cremefraiche og hældes over laksen, bages i ovn i 15 min. Server med kogte kartofler. Kan også laves som forret i portionskokotter.
Gratinerede hvidvinsdampede kammuslinger med kartoffelmosskal
Kammuslinger gratineret med kartoffelmos og parmesanost i en lækker sauce med dijonsennep, cremefraiche og hollandaise. Sprøde grøntsager og muslinger dampes i hvidvin og serveres i sprøjtede skaller. Bon appétit!
Hakkebøf med avocadomos
En opskrift på hakkebøffer med avocadomos. Bøfferne steges og avocadomosen laves med avocado, løg, citronsaft og grøn peber. Serveres med kartofler og salat.
Pande chips
Opskrift på sprøde kartoffelchips: Skær kartofler i skiver, steg dem i olie og drys med salt. Vend dem og steg videre for lækre chips.
Fasan med abrikoser
Opskrift på langtidsstegt fasan med abrikoser og vildtsauce. Fasanerne fyldes med bløde abrikoser, brunes og steges i ovnen. Vildtsaucen laves med fløde, fond, bouillon, ribsgele og portvin. Serveres med aspargeskartofler.
Grønlangkål 3
Grønkål med fløde og krydderier serveret med flæsk, medisterpølse, kartofler, rødbeder og sennep. Serveres med øl og snaps.
Kråsesuppe fra Møn
Kråsesuppe fra Vestmøn lavet med ænder eller gæs, urter, eddike og svesker. En sparsom version af klassisk kråsesuppe uden melboller.
Skræddersteg fra Samsø
Saftige kyllingestykker med æbler og brun sauce. Kyllinger brunes, koges møre i bouillon og eddike, æbler tilsættes og simrer med. Serveres med kartofler og en lækker brun sauce.
Julekoteletter
Opskrift på svinekoteletter med grønsagspakker: Krydrede koteletter med sennep og grønsager, stegt i ovnen i alufolie. Serveres med persille som pynt.
Indbagt lammekød med feta
Lammefilet med feta i butterdej - en lækker opskrift med saftigt lammekød, revne kartofler, fetaost og krydderier indpakket i sprød butterdej. Serveres med tzatziki og tomatsalat.
Irsk stuvning med lammebov og stribet flæsk
Lammestuvning med kålrabi, gulerødder og kartofler. Kødet brunes og simrer med grønsager i bouillon i 1 ½ time. Serveres med groft brød.
Helstegt dådyrfilet med portvinssauce
Saftig dådyrfilet med krydderier og lækker flødesauce med portvin. Kødet brunes og simrer i gryde, mens saucen jævnes. Server med bagte kartofler og bønner. En festlig og velsmagende ret!
Rødspætteruller med fyld af peberfrugt og rejer
Opskrift på rødspætteruller med rejer, peberfrugt og hvidvinsovs. Rødspættefileter fyldes med rejeblanding, dampes i ovn og serveres med hvidvinsovs. Serveres med nye kartofler.
Bygsuppe - Zuppa d'orzo
En varmende norditaliensk bygsuppe med bacon, grønsager og persille. Perfekt til kolde vinteraftener foran brændeovnen.
Kinesergryde
En lækker opskrift på oksekødsgryde med grøntsager og ris. Krydret med sellerisalt, peber og paprika. Serveres med flûtes. Perfekt til 4 personer.
Solskinskartoffelmos
En opskrift på cremet hokkaido kartoffelmos. Hokkaido og kartofler koges møre og blendes til mos. Smør, mælk, salt og peber tilsættes og mosen smages til.
Sauce - sennepsdressing
En lækker dressing med hvidvinseddike, sennep, olivenolie, salt og peber. Perfekt til salater og kartofler. Let at lave og fuld af smag. Til 8 personer.
Bøf i folie 2
En opskrift på ovnbagte bøffer med krydderier, sennep, grøntsager og oksekød. Nemt og lækkert tilberedt i ovnen og serveres med kartofler eller ris.
Heldampet gammeldags torsk.
Opskrift på dampet torsk med krydderier. Torsken dampes forsigtigt i kryddervandet i ca. 15-20 minutter. Serveres med smeltet smør, revet peberrod, æg, kogte kartofler og sennepssauce.
Marineret sild med kaviar
Opskrift på silderuller med dild-cremefraiche, kaviar og rå æggeblommer. En lækker og festlig ret perfekt til frokostbordet. Server med små kartofler eller rugbrød og smør.
Stegte sellerier, pastinakker eller rødbeder
Opskrift på panerede urteskiver. Urter koges og paneres i mel og rasp, steges og serveres med kartofler og brunet smør. Kan også serveres som wienerschnitzel eller engelsk bøf.
Fyldte gratinerede fiskeruller
En lækker opskrift på gratineret rødspætte med spinat, muslinger og karrysauce. En nem og velsmagende ret til aftensmaden.
Frikadeller med soltørret tomat
Opskrift på hakkebøffer med løg og soltørrede tomater. Bland svinekød og kalvekød med æg, løg og tomater. Form til deller og steg i margarine. Server med kartofler og gulerødder. Gem skyen til en opbagt sauce.
Svinetunge med ærtepuré
Opskrift på tungeragout: Svinetunger koges møre i krydret vand og skæres i tern. Grønsager snurres i smør, pureres og blandes med tunge og ærter. Rundes af med fløde og hakket persille.
Dådyrmedister
En lækker opskrift på hjemmelavet dådyrmedister med en blanding af dådyrkød, svinekød, løg og krydderier. Farsen hviler i 1 time, inden den kommes i naturtarm og steges på panden. Serveres med kartofler og sauce.
Dampet laks med dildsauce
Lækker opskrift på ovnbagt laks med cremefraiche dressing og krydderurter. Nem at lave og serveres med citronbåde og små kogte kartofler. Kan også laves i mikroovnen.
Havkat, bagt med peberfrugt
Havkat med rød peberfrugt og hvidvinssovs. Fisken bages i ovnen og serveres med sauterede peberfrugter, hvidvinssovs med citron og kapers. Serveres med ris eller kartofler. Til 2 personer.
Svensk sildesalat 3
En opskrift på kryddersildesalat med kartoffel, rødbede og æble i en marinade af tomatketchup, sherry og peberrod. Serveres med hakket purløg og æg.
Stegte skrubber med basilikum
En opskrift på stegt skrubbe eller rødspætter, paneret i hvedemel og stegt i smør. Serveres med frisk basilikum og citron. Serveres med kogte kartofler, citronbåde og evt. gulerodssalat.
Grillbøffer, italiensk marinerede
Opskrift på marinerede bøffer med friske krydderurter og balsamico. Vend kødet i marinade og lad det trække i mindst 4 timer. Grill kødet og server med nye kartofler og svampesauce. Til dessert en hindbær-rødvinssorbet. Smagfuld og festlig ret.
Hornfisk med løvstikke
Opskrift på bagt hornfisk med fyld af majroer, løg og tomater. Serveres med kartofler og salat efter 40 minutter i ovnen ved 200º.
Fiskefileter i folie
En opskrift på ovnbagt fisk med smør, hvidløg, dild, tomater, champignon og perleløg. Pakket ind i alufolie og bagt i ovnen i 20-25 min. Serveres med kartofler.
Gammeldags mørbrad
Opskrift på svinemørbrad med svesker og æbler i kaffeflødesauce. Mørbraden brunes og steges med æbler, svesker, kaffefløde og bouillon. Saucen jævnes med soya, piskefløde og gelé. Serveres med kartofler.
Rosenkål med safran
En lækker opskrift på rosenkål i safran sauce med krydderier. Roskål blancheres og koges i bouillon med safran, karry og koriander. Til sidst jævnes saucen med kartoffelmel.
Valnøddebøffer
Opskrift på vegetariske valnøddebøffer med løg, selleri og krydderier. Valnødder og brødrasp blandes, imens løg og selleri koges med krydderier. Alt blandes til en fars, formes til bøffer og steges. Perfekt til pitabrød eller som pålæg.
Laks med rødkål og æble beurre-blanc
Opskrift på sprød stegt laks med sauteret rødkål og æble-skalotteløg sauce. Server med kogte kartofler.
Lakselommer
Laksefilet fyldt med krydderflødeost og urter, bagt i ovnen og serveret med kartofler og salat. En simpel og lækker opskrift på en sund og velsmagende ret.
Hakkebøf med champignon
Opskrift på lækre oksekødsbøffer med champignon og persille. Nem og velsmagende ret til aftensmad. Server med kartoffelsalat som tilbehør.
Helstegt oksemørbrad i marinade
Opskrift på saftig oksemørbrad marineret i rødvin og krydderier. Steges og hviler før servering. Serveres med en frisk salat og hasselbagte kartofler.
Sild, ostepanerede
Opskrift på panerede ferske sild med revet ost. Sildene paneres i æggehvide og rasp, og steges lysebrune i smør. Serveres med kogte porrer, kartofler og brunet smør eller persillesauce.
Grillstegt røget makrel med fyld
Opskrift på røget makrelpakker med grøntsager og krydderurter. Nem og lækker grillaftensmad til 4 personer. Serveres med kogte kartofler.
...
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
...
...
106
107
108
109
110
111
112
...
For børnekokke
Madplan
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Sæson
Råvarer
Info+gode råd
Grill +
Morgen
Frokost
Forret
Suppe
Aftensmad
Menuer
Dessert
Natmad/tapas
Drikke
Okse
Kalv
Gris
Lam
Fjerkræ
Vildt
Fisk
Skaldyr
Pølser
Grønsager
Tilbehør
Salater
Pasta/ris
Sauce
Buffet
Brød/boller
Kager
Børnemad
Dyremad
Svampe
Airfryer
Brugsanvisning
Alkoholtester
Kalorieberegner
Min kogebog
Omregn gram til dl
Kogekunst quiz
Årstider
Forår
Sommer
Efterår
Vinter
Tema
Gl. dansk
Højtider
Fest
Nytår
Pinse
Påske
Mors dag
Fars dag
Halloween
Jul
Mortensaften
Køkkenudstyr
Airfryer
Fondue
Stegeso
Wok
Trykkoger
Dyremad
Hundemad
Kattemad
Natur og friluft
Båd/sejler
Camping
Picnic/skovtur
Konservering
Ryge/salte
Syltning/saft
Muligheder
Hakket kød
Is/sorbet
Brunch
Fastfood
Frugt
Gryderet
Grød
Dip/dressing
Madpakker
Ost / æg
Smørrebrød
Snacks
Sushi
Bage og dessert
Bagemaskine
Bagværk
Cupcake/muffin
Kage/tærte
Lagkage/roulade
Madtærter
Omelet
Pandekage/vafler
Skærekage
Småkage/kiks
Diæt - Fedtfattig
Slankeret
♥-venlig
Diabetiker
Vegetar
Andre lande
Afrika
Amerika
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Spanien
Tyskland
Østen
Østeuropa
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
Malene
Jeg mener min farmor altid brugte grødris - måske derfor den lange kogetid?!
Birgitte
Solbærsyltetøj uden sukker bliver helt stift, tænker der er noget galt med blandingsforholdet med den røde melatin. Fulgte ellers...
Steen Andersen
Hvor kan jeg købe Bornholmsk hanekylling? Bedste hilsner Steen Andersen, 2942 Skodsborg
Thorkil Konnerup
I din opskrift for mikmuskage indgår: "Pynt: Glasur af æg, sukker og kanel" Jeg kan intetsteds finde noget brugbart...
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer