Resultat af søgning
Udvidet søg
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
...
Kreoler-kylling
Opskrift på kreoler-kylling: Gnid kyllingebryst med citron, salt og peber. Vend i æg og rasp og steg. Server med tomatsalat. Tomatsalat: Skiver tomater med kryddergrønt og marinade. Tip: Tilføj mozarella.
Skotsk lammesuppe - i trykkoger
Lækker lammesuppe med masser af grøntsager og bygryn. Perfekt til trykkogeren med en kogetid på kun 20 minutter. Kan serveres med drys af frisk persille og evt. tør sherry.
Lækker pizza med oksekød og tomatsauce
En lækker opskrift på hjemmelavet pizza med dej, tomatsauce, oksekød og ost. Dejen kan forberedes dagen før og pizzaen bages i en meget varm ovn for at opnå den sprøde kant. Fyldet kan varieres efter smag.
Pasta Napoletana
En lækker tomatpasta med friske krydderurter og parmesanost. Tomater, løg, krydderurter og chili koges til en velsmagende sauce, der serveres over nykogt pasta med friskrevet parmesanost. Makker en nem og velsmagende hverdagsret.
Anatolsk pande - Sac kavurma
Opskrift på lammegryde med bulgur: Lammekødet marineres i lage af citronsaft, hvidløg og koriander. Steges med peberfrugter, løg og tomater. Serveres med bulgur, forårsløg og frisk koriander. Kan også serveres med ris og tzatziki.
Fiskekrebinetter med peberrodssauce
Opskrift på hjemmelavede fiskekrebinetter med peberrodssauce. Lavet med fiskekød, løg, gulerødder, kogte kartofler, æg, paprika og hvedemel. Server med citron, persille, kartofler og grønne bønner.
Marineret oksekød - Sauerbraten
Opskrift på Saubraten: Okseinderlår marineres i rødvin, krydderier og grøntsager i 48 timer. Brun kødet, lad det simre i marinade i 3 timer. Lav sauce af marinade, bouillon, cremefraiche og smør. Server med båndmakaroni eller kartofler. Tysk variation: tilsæt blomme- eller blåbærsyltetøj i saucen.
Aspargessauté med oliven - 52 fedt %
En fantastisk sauté af grønne asparges, forårsløg, rød peberfrugt og oliven. En farverig og velsmagende ret, perfekt som tilbehør til ethvert måltid. Let at lave og fyldt med smagfulde ingredienser. Server i en skål og nyd!
Stegte ris - Nasi Goreng
En opskrift på Nasi Goreng med tre slags magert kød, æg og ris. Steges med løg, hvidløg og krydres med Sambal Olek og sojasauce. Serveres med omeletstrimler og skinke. Kan også serveres med grønsager.
Marinerede ris
En lækker opskrift på marinerede ris med peberfrugt, oliven og friske krydderurter. Perfekt som tilbehør til kød- og fiskeretter eller som en let frokostret. Serve varm eller kold.
Høkerfad
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Kinesisk gryde
Opskrift på lækker kinesisk inspireret champignonret med skinkekød, peberfrugt, bambusskud og bønnespirer. Serveres med ris og kan fryses.
Kylling i yoghurt
En opskrift på safran-kylling med yoghurtmarinade. Kyllingestykker marineres i en blanding af yoghurt og krydderier, inden de steges i ovnen. Serveres med ris.
Koteletter af pighvar med fisketatar
Opskrift på pighvar-koteletter med trøffelsauce og tatar i tarteletter. Pighvar og trøfler blandes med trøffelolie og kalvefond. Tataren laves af pighvars halekød. Serveres med trøffelsauce og tatar i tarteletter. Garnér med dild.
Lammeragout fra Bulgarien
Lækker lammekødragout med agurk, tomater og dild. Serveres med godt brød og fetaost. Kan jævnes med cremefraiche for tykkere konsistens. Bon appétit!
Kyllingebryst med sauterede grønsager
En opskrift på sautéret kylling med ovnbagte grøntsager, hvor kyllingen bruner indtil kødsaften er klar, mens grøntsagerne bages med olivenolie, persille, salt og peber. Serveres med skivede gulerødder, pastinakker, rødbeder, rosenkål og porre.
Tortillas med oksekød og frisk salsa
En opskrift på lækre tortillas med wokstrimler af okseklump og frisk salsa med tomater, løg, koriander og chili. Serveres med grøntsager, ost og varme tortillas. Let og lækker!
Malaysisk kalkunschnitzel
En lækker opskrift på kalkun i karry kokosmælk sauce. Kød steges og lægges i ovnfast fad. Løg, hvidløg og chili svitses og tilsættes carry og kokosmælk. Saucen hældes over kødet og serveres med ris og mango chutney. Kan laves i god tid.
Pestokrydret farsbrød
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Hachis
Opskrift på Hachis Parmentier: En lækker ret lavet af stegt oksekød og løg, tilsat en skøn bouillonsovs med timian og engelsk sauce. Serveres med ristede kartofler og salat. Kan evt. smages til med sherry eller madeira.
Bøf Italia
En autentisk opskrift på Florentinsk bøf, en enkel og velsmagende italiensk klassiker. Grilles med salt, peber, olie og citron. Kan også tilberedes med smør og persille. Server med rosmarin eller salvie og gerne grillede kartofler. Enkel forberedelse og kort grilltid. Bon appétit!
Kineserbiks
Oksekødsgryde med ris og grøntsager. Steg oksekød med løg, gulerødder og hvidkål. Tilsæt kogende vand, ris, tomatpure, krydderier og lad det koge 20 min. Server med brød og krydderier.
Fars Spaghetti
En hurtig og nem opskrift på oksekødspasta med ketchup, soya og krydderier. Serveres med spaghetti, løg og godt med revet ost. Very simple!
Indisk tandoorimørbrad
Opskrift på Tandoori svinemørbrad med yoghurtdressing. Mørbradbøffer marineres i yoghurt med tandoori krydderi og steges i ovnen. Serveres med salat og dressing af yoghurt, spidskommen og chili. Perfekt med brød eller ovnstegte kartofler som tilbehør. En lækker og nem ret til aftensmaden.
Krydderfrikadeller med fedtfattig kartoffelsalat
Opskrift på grillede frikadeller med kartoffelsalat og dressing. Frikadeller af svinekød, løg, æg og krydderier steges på grill. Kartoffelsalat med løg og dressing af ymer, citronsaft og krydderier. Serveres varmt med tips til stegning.
Orientalsk schnitzel med kokoscreme og salater
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Kyllingeleverpostej med grøn peber
Opskrift på hjemmelavet kyllingeleverpostej med svinekød, spæk og krydderier. Bagetid i ovn ca. 1 ½ time. Serveres lun eller kold med flûtes og grøn salat. Kan fryses.
Cheesy Gordita Crunch
Opskrift på lækre tacos med sprøde skaller, kød, ost og masser af grønt. Nem og hurtig at lave. Kan serveres med guacamole, salsa og dressing. Undgå knækkede skaller ved at fylde dem til randen.
Lammepate med mandler i baconsvøb
Lækker lammepate med bacon, oliven og mandler. Nem og velsmagende opskrift med masser af smag. Kan laves dagen i forvejen og smager godt som pålæg på rugbrød i sandwich.
Kylling a la nicoise
Kylling i tomat-oliven sauce med hvidvin og basilikum. En lækker og simpel ret, perfekt til både hverdag og festlige lejligheder. Server med pasta, ris eller stegte courgetter. Smagfuldt og velsmagende måltid!
Majs pandekager
Opskrift på lækre tacos med hakket oksekød, salat, mozzarella og krydderimix. Brun kødet, tilsæt krydderier, lav salat og varm tortillas. Fyld tortillas med kød, salat og ost og fold dem sammen. Nem og lækker aftensmad!
Bryggeres gryde
Opskrift på langtidstilberedt svinekød i ølsovs med gulerødder og løg. Server med syltede agurker og kartofler. Jævn evt. sovsen med Maizena og tilsæt champignons og flåede tomater for variation.
Frikadeller med kartoffel og rødbede
Opskrift på varmt smørrebrød med lauras frikadeller, kogte aspargeskartofler og syltede rødbeder. Frikadellerne laves af hakket kalve- og flæskekød samt løg og krydderier. Serveres på rugbrød med smør og rødbeder.
Lækre oksefrikadeller med rødbede og feta
Opskrift på saftige frikadeller med rødbede og fetaost. Nem og lækker ret med masser af smag. Kan også bages i ovnen som en variation. Server med brød, rissalat og dressing.
Hummersalat med safransauce
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Ratatouille i ovn
Hjemmelavet ratatouille med peberfrugter, gulerødder, squash, aubergine, løg, tomater og hvidløg, bagt i ovnen med olie, basilikum, salt og peber. Serveres som tilbehør til kød.
Grønne kødboller i sursød sauce 28 fedt %
Opskrift på grønkålsboller i bouillon med en lækker sauce. Serveres med ris eller kartofler. Farsen kan også bruges til at lave frikadeller. Energi pr. portion: 1037 kJ/249 kcal.
Hjemmelavet mayonnaise 2
Opskrift på hjemmelavet mayonnaise med historisk baggrund og trin-for-trin vejledning. Kræver æggeblommer, sennep, eddike, olie, salt og peber. Kan laves om til remoulade ved tilsætning af diverse krydderier. Perfekt til fiskefrikadeller og koldt kød.
Kålbiks med kålpølser
En lækker og mættende opskrift på rustik kålret med hvid- eller savoykål, løg, timian, kommen, hvidløg, honning, øl og kålpølser. Serveres med æbler, peberrod, persille, sennep og rugbrød. Perfekt til efteråret og vinteren.
Kylling med ingefær, chili og hvidløg
Opskrift på kylling i karry med grøntsager og ris. Kylling, ingefær, løg og krydderier svitses og simres med grøntsager i bouillon og fiskesauce. Serveres med ris. Giv evt. mælk til som drikke. Bon appétit!
Andalusisk gazpacho 3
En opskrift på Gazpacho - en kold, spansk grøntsagssuppe. Perfekt til en varm sommerdag! Server med forskelligt tilbehør som hakket løg, agurketerninger og hakket hårdkogt æg. Kan også serveres som kryddergele til koldt skåret kød.
Fars med vintergrønsager 2
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Nepalesisk lammekarry
En lækker opskrift på indisk lammekarry med rød linse dal. Krydret med ingefær, karry og gurkemeje. Serveres med løse ris, chutney og grøntsager.
Hummerbisque med rødtunge
Opskrift på jomfruhummerbisque med rødtunge roulader. Hummerskaller sauteres med krydderier og hvidvin, fonden koges og fløde tilsættes. Rødtungefileter fyldes med hummerkød og dampes i ovn. Serveres med suppe og pyntes med hummerklo. Kan også laves med almindelig hummer og anden fisk.
Kalvefrikassé med hvidløgssauce
Kalvefrikassé med kartofler, gulerødder og sukkerærter. Kartofler, kød og grøntsager koges sammen i en skøn sauce med hvidløg og citronskal. Drysset med persille og serveres med groft brød til. Opskrift med kalveinderlår, men kan også laves med lammekølle. Enjoy!
Lammegryde - i trykkoger
Lækker opskrift på trykkoger lammebov med champignon, løg og ærter. Nem og hurtig at lave. Server med løse ris. Kan også laves med kalvekød.
Kålbiks med kalkun
En fyldig kålsuppe med kalkun og gulerødder. Nem at lave og perfekt til kolde dage. Server med rugbrød og persille. Kan også laves med andet magert kød.
Souvlakia
Lækre grillspyd med marineret lammekød, tomater, peberfrugt og løg. En skøn marinade af hvidvin, olivenolie og friske krydderurter giver kødet masser af smag. Perfekt til grillen!
Fiskefilet med tomat-agurkesalat og bulgur
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Spegepølse af rådyrkød
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
...
...
8
9
10
11
12
13
14
...
For børnekokke
Madplan
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Sæson
Råvarer
Info+gode råd
Grill +
Morgen
Frokost
Forret
Suppe
Aftensmad
Menuer
Dessert
Natmad/tapas
Drikke
Okse
Kalv
Gris
Lam
Fjerkræ
Vildt
Fisk
Skaldyr
Pølser
Grønsager
Tilbehør
Salater
Pasta/ris
Sauce
Buffet
Brød/boller
Kager
Børnemad
Dyremad
Svampe
Airfryer
Brugsanvisning
Alkoholtester
Kalorieberegner
Min kogebog
Omregn gram til dl
Kogekunst quiz
Årstider
Forår
Sommer
Efterår
Vinter
Tema
Gl. dansk
Højtider
Fest
Nytår
Pinse
Påske
Mors dag
Fars dag
Halloween
Jul
Mortensaften
Køkkenudstyr
Airfryer
Fondue
Stegeso
Wok
Trykkoger
Dyremad
Hundemad
Kattemad
Natur og friluft
Båd/sejler
Camping
Picnic/skovtur
Konservering
Ryge/salte
Syltning/saft
Muligheder
Hakket kød
Is/sorbet
Brunch
Fastfood
Frugt
Gryderet
Grød
Dip/dressing
Madpakker
Ost / æg
Smørrebrød
Snacks
Sushi
Bage og dessert
Bagemaskine
Bagværk
Cupcake/muffin
Kage/tærte
Lagkage/roulade
Madtærter
Omelet
Pandekage/vafler
Skærekage
Småkage/kiks
Diæt - Fedtfattig
Slankeret
♥-venlig
Diabetiker
Vegetar
Andre lande
Afrika
Amerika
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Spanien
Tyskland
Østen
Østeuropa
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
Skov
Svært at svare på - det kommer vel an på hvor meget i hver især spiser!
Torben Thilgreen
Sidder og vil lave denne : Bradepandekage med citron Men har et ønske om hvor mange personer der bliver til ?
Else Marie Lundgaard
Skal røget kuller varmebehandles, før den bruges i en salat? Vh EM Lundgaard
madABC.dk
Prøv med rødvin, det kan også blive godt.
Prøv vores Kogekunst quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Danmarks søer og åer er forurenede, gør Magnus Heunicke nok?
Ja
Nej
Nej, han skal fyres/udskiftes.
Foreslå nyt svar
Send nyt svar
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...
Kålbiks med kålpølser