Resultat af søgning
Udvidet søg
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
...
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
...
Pommes Frites
Opskrift på sprøde pommes frites: Skær melede kartofler i stænger, udvand, tør, og bag dem møre i halvvarm friture. Ved servering bages de sprøde i hed friture og krydres med salt.
Dansk lammesteg i stegeso
Lækker opskrift på lammesteg med persille og smør, som tilberedes i en stegeso. Serveres med agurkesalat og kogte kartofler.
Stuvet glaskål
En opskrift på cremet glaskål stuvet i mælk med persille og krydderier. Serveres med spegeskinke og kartofler eller brød. Let at lave og fyldt med god smag.
Sortsild
En gammel opskrift på Sortsild, hvor saltsild udvandes og ristes over brændenælder og halm. Serveres med kolde kartofler, snaps eller koldt øl.
Sildesalat 3
En opskrift på spaghettisalat med spegesild, æbler, rødbede og agurk. Ingredienserne blandes med en sauce af æg, mælk, hvedemel, mayonnaise og krydderier. Smages til med eddike og sukker.
Italienske svinekoteletter
Opskrift på svinekoteletter i salviesauce med rosiner. Steg koteletter og lav en lækker sauce med fløde, bouillon og balsamico. Server med grønsager og kartofler eller pasta.
Paprikagryde med skinkekød
En lækker opskrift på skinkegryde med cocktailpølser. Løg og skinken svitses i margarine, tilsæt vand, tomatpuré og krydderier. Simrer 30 min, fløde og pølser tilsættes. Serveres med kartofler eller ris.
Grillet hellefisk 2
Opskrift på grillede hellefiskefileter med toast-topping. Fisken marineres i citronsaft og krydderier, inden den grilles og toppes med en blanding af toast, løg, smør og purløg. Serveres med nye kartofler, ærter og hollandaisesauce.
Hakkede kalvesteaks
Hjemmelavede kalvebøffer med dijonsennep, persille og purløg. Serveres med råstegte kartofler og blandet salat. Nem og lækker opskrift til 6 personer.
Kylling med rodfrugter
En lækker opskrift på ovnstegt kylling med rodfrugter. Kyllingen og rodfrugterne krydres og steges i ovnen, hvilket giver en saftig og smagfuld ret. Server med flûtes og evt. salat. Tips: Prøv med andre rodfrugter som persillerod og kålrabi.
Hotte fiskefileter
En opskrift på panerede fiskefileter med cajunkrydderi. Perfekt til både torsk, rødspætte eller sej. Server med citron, nye kartofler og gulerodssalat.
Salat af courgetter og mandler
En frisk og sund opskrift på grøn courgettesalat med sprøde mandler, pesto og parmesan. Hurtig og nem at lave med masser af smag og tekstur. Server som en let frokost eller som tilbehør til en hovedret.
Flæskesteg med krydderurter
Opskrift på sprød flæskesteg med krydderurter og bouillon. Rids sværen, fyld krydderurter under spæklaget og steg i ovnen. Server med sauce, grøntsager og kartofler.
Gordon Bleu
Opskrift på fyldt kalvemørbrad med champignonflødesauce. Skiver af mørbrad fyldes med ost og skinke, steges og holdes varmt. Champignon ristes, fløde tilsættes og saucen jævnes. Server med kartofler, flûtes og salat.
Torsk med kaperssauce
Opskrift på dampet torsk med grøntsager og kapers-sauce. Torsken dampes og grøntsagerne dampes kort. Saucen laves med fløde, kapers og Maizena. Server med ristede kartofler. En lækker og let ret.
Fransk kalvegryde
Opskrift på lækker kalvegryde med grøntsager og fløde. Steges på panden og simrer i bouillon og fløde. Server med kartofler eller ris.
Jannas elgfars-biff
Opskrift på vildt med hakket elgkød, mælk, kartoffelmel og peberrod. Form farsen til bøffer og steg dem på panden. Server med kartofler og brød. Kan også laves med knuste enebær.
Kogt torskerogn - i trykkoger
Trykkogt torskerogn med groft salt og vand, kogt i trykkoger i 10 minutter. Serveres med citron, kapers eller remoulade og kogte kartofler.
Flæskesteg i mikroovn
En opskrift på saftig ribbenssteg med sprød svær, der tilberedes i ovn med kombination af grill og mikrobølger. Server med kartofler og sovs.
Dyrekølle i rødvin
Opskrift på saftig kølle stegt i rødvin og fløde. Køllen krydres med grønsager, salt og peber, inden den steges i ovnen i en stegepose. Serveres med sauce, grønsager og kartofler.
Rabarber- og jordbærsuppe
En frisk rabarber-jordbærsuppe med en kanelstang og en sød smag af sukker. En perfekt dessert eller en forfriskende sommersuppe.
Kold suppe med æbler
En opskrift på en lækker iskold æble-karry suppe med kartoffel, bladselleri og piskefløde. Perfekt som forret eller let sommermiddag. Garnér med hakket koriander for ekstra smag.
Torskebøf fra Hirtshals
Opskrift på lækre torskebøffer med bløde løg, serveret med brun sauce og kogte kartofler. Torsken hakkes til fars, formes til bøffer og steges på panden. En klassisk ret fra Vendsyssel.
Kalvefilet med sennep i stegeso
Saftig kalvefilet stegt i stegesoen med sennep, bouillon og fløde. Serveres med lækker sauce og grøntsager. Perfekt til en festlig middag.
Hjorte grillben
En lækker opskrift på hjorteribben med kartofler og en skøn marinade af olie, vand, Worcestershiresauce, tomatpuré, rosmarin, salt og peber. Ribbenene brunes før de lægges på kartoflerne og steges i ovnen i 40 minutter ved 200ºC. Serveres med bagte tomater. Kan også laves på grill.
Gammeldags kalvebov
Opskrift på langtidsstegt kalvebov med lækker flødesauce. Steges i smør, simres i vand i op til 2 timer. Jævn skyen med majsstivelse og fløde. Server med kartofler og grønt.
Grønlandsk suppe - Suaussat
En opskrift på traditionel kød suppe med sæl, hval, fugl eller fårekød, kartofler, grøntsager og byggryn. Kog kødet i vand, tilsæt grøntsager og krydderier, og lad det simre indtil kødet er mørt.
Fyldt moskusokse mørbrad med tranebærcoulis
En lækker opskrift på muskusoksemørbrad fyldt med ost, champignon og broccoli, rullet sammen og stegt i ovnen. Serveres med tranebærcoulis og tilbehør som hvidløgssmør, sauterede grønsager, citronsaft og krydrede kartofler.
Friske kyllingefrikadeller
Dejlige kyllingefrikadeller med masser af grønsager og havregryn. Perfekte til en sundere livsstil. Server dem med pasta, kartofler eller ris.
Karbonader med ost og skinke
Opskrift på hjemmelavede svineboller med ost og skinkefyld. Bland kød med æg, salt og peber, form til boller og fyld med ost og skinke. Vend i rasp og steg på panden. Server med kartofler og stuvede ærter og gulerødder.
Kurfyrste sild
Opskrift på ægte dansk kartoffelsalat med sild og flødeskum. Perfekt til frokostbordet eller som tilbehør til frikadeller. Pynt med revet peberrod for ekstra smag og farve.
Helstegt oksehøjreb
Opskrift på hel oksehøjreb: Afpudset oksehøjreb brunes og steges i ovnen, hvorefter det hviler før servering. Serveres skåret i tynde skiver med bearnaise- eller champignonsauce, kartofler og salat.
Bøf Lindström 2
Opskrift på lækre oksebøffer med kartoffelmos og grøn salat. Farsen laves af hakket oksekød, kartofler, æg, rødbeder, kapers, løg og agurk. Bøfferne steges og serveres med tilbehør.
Aspargessauce
En opskrift på aspargessauce med dild. Aspargesstykker koges i sauce naturel og smages til med salt. Serveres til kylling, kartofler og broccoli.
Kogt karpe
Opskrift på kogt karpe: Karpen renses og gnides i salt, hvorefter den koger i vand med eddike, peberkorn og laurbærblade i ¾ til 1 time. Serveres med kartofler og flødepeberrod eller smeltet smør.
Hvidløgsbøffer 2
Opskrift på lækre hjemmelavede bøffer med cremefraiche, hvidløg og krydderier. Server dem med hasselbagte kartofler og bacon bønne mix. Bacon bønne mix laves ved at svitse bacontern og bønner sammen på panden.
Oksekød med peberrod
Opskrift på oksetværreb i kraftig sauce. Kog kødet med suppevisk i 2 timer. Lav sauce af smør, mel, sukker, eddike og suppe. Server med høvlet peberrod og kartofler.
Kalkunschnitzel, mandelstegt
Opskrift på mandelstegte kalkunschnitzler med citron. Krydres og vendes i mandelflager. Steges på panden og serveres med citronbåde. Kan serveres med champignon, flødestuvet, dampet spinat og små hvide kartofler. Kan også serveres med avocadopuré eller flødepeberrod.
Svinekotelet, stegt med svampe og gedeostsauce
Opskrift på svinekoteletter med kantarelsauce. Steg kødet og sauter løg og svampe i gedeostesauce. Server med basilikum og evt. kartofler eller brød.
Kalvehjertesaute med urter og karry
En lækker opskrift på kalvehjerter i karrysauce. Kalvehjertestrimler steges med karry og sauteres med urter, bouillon og fløde. Serveres med ris, pasta eller kartofler. Smagfuld og nem ret!
Edderfugl i fad
Opskrift på edderfuglebryst med bacon: Brun kødet, tilsæt mælk/fløde og steg i ovnen. Jævn væden med ribsgele og server med kartofler og salat.
Hrivino Eksohiko
En lækker og smagfuld opskrift på svine- og kalkungryde med hvidvin, tomater, løg og oliven. Serveres med landbrød og græske kartofler eller ris.
Remouladesauce
Lækker opskrift på hjemmelavet remoulade med tykmælk, syltede agurker, kapers, løg, persille og dijonsennep. Perfekt til fisk og nye kartofler.
Syltede ingefær sukkerfri
Opskrift på ingefærkompot: Skræl og skær 4-5 ingefærrødder i små stykker. Kog dem med citronsaft og citronsyre i 30 minutter. Tilsæt sødestof og hæld i et glas. Brug kompotten til is, flødeskum eller marmelade.
Krydrede laksekoteletter
Lækker opskrift på stegt laks med sennepsdressing og agurk. Lakseskiver steges og serveres med citron, kartofler og en frisk sennepsdressing. Perfekt til 4 personer.
Grønne tomater stegte
Opskrift på sprøde grønne tomatskiver: Bland mel, salt, peber og basilikum. Pisk æg og mælk sammen og rør det i dejen. Skær tomater i skiver og dyb dem i dejen. Steg dem i olie og server med nye kartofler.
Strømminger, stegte
Lækre strømminger paneres og steges sprøde i brunet smør. Serveres med kartoffelsalat. Bon appétit!
Potatoes browned in sugar
Opskrift på Brunede Kartofler: Skræl, kog og skyl kartoflerne. Smelt sukker i en varm pande, tilsæt smør og rør til det er glat. Skyl kartoflerne og brun dem i karamellen.
Små kyllinger med druer
Opskrift på små kyllinger fyldt med flødeost, hvidløg og ingefær. Steges og serveres med vindruer i hvidvinssauce. Server med råstegte kartofler.
Kogt medister med urtefrikassé
Opskrift på medistergryde med grønsager og persillesauce. Grønsagerne koges møre, medister koges i bouillon og serveres med persillesauce på toppen. En dejlig og simpel ret.
...
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
...
...
113
114
115
116
117
118
119
...
For børnekokke
Madplan
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Sæson
Råvarer
Info+gode råd
Grill +
Morgen
Frokost
Forret
Suppe
Aftensmad
Menuer
Dessert
Natmad/tapas
Drikke
Okse
Kalv
Gris
Lam
Fjerkræ
Vildt
Fisk
Skaldyr
Pølser
Grønsager
Tilbehør
Salater
Pasta/ris
Sauce
Buffet
Brød/boller
Kager
Børnemad
Dyremad
Svampe
Airfryer
Brugsanvisning
Alkoholtester
Kalorieberegner
Min kogebog
Omregn gram til dl
Kogekunst quiz
Årstider
Forår
Sommer
Efterår
Vinter
Tema
Gl. dansk
Højtider
Fest
Nytår
Pinse
Påske
Mors dag
Fars dag
Halloween
Jul
Mortensaften
Køkkenudstyr
Airfryer
Fondue
Stegeso
Wok
Trykkoger
Dyremad
Hundemad
Kattemad
Natur og friluft
Båd/sejler
Camping
Picnic/skovtur
Konservering
Ryge/salte
Syltning/saft
Muligheder
Hakket kød
Is/sorbet
Brunch
Fastfood
Frugt
Gryderet
Grød
Dip/dressing
Madpakker
Ost / æg
Smørrebrød
Snacks
Sushi
Bage og dessert
Bagemaskine
Bagværk
Cupcake/muffin
Kage/tærte
Lagkage/roulade
Madtærter
Omelet
Pandekage/vafler
Skærekage
Småkage/kiks
Diæt - Fedtfattig
Slankeret
♥-venlig
Diabetiker
Vegetar
Andre lande
Afrika
Amerika
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Spanien
Tyskland
Østen
Østeuropa
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
Bente
Hej Anne Jeg er ved at lave dine wienerbrødsstænger, skal margarinen smeltes, eller hvordan blander jeg det hele sammen, undtagen...
Bente
Hej Anne Margrethe Hvordan skal jeg blande vand, gær, sukker og æg ? Med venlig hilsen Bente
Lise Lotte
Bagetid ca 20 min
madABC.dk
Ja, det lyder som en spændende erstatning.
Prøv vores Kogekunst quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Ulve i Danmark
Lad os få ulve i hele Danmark
Udryd alle ulve i Danmark
Lad tilhængere have dem som kæledyr i eget hjem
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...
Grønlandsk suppe - Suaussat