Kaviarrand med rejer
Opskrift på luksusametyst:
Ingredienser: rød kaviar, æg, løg, mayonnaise, dild, rejer, citronsaft, salt, peber, cremefraiche, husblas.
Tilberedning: Bland ingredienser, tilsæt husblas, sæt på køl. Pynt med rejer, asparges, æg, citron og dild. Serveres med flûtes.