
Dampet isingfilet med safrankogt pastinak og persillecreme
Opskrift på dampet isingfilet med safrankogt pastinak og persillecreme. Isingfileter dampes i fiskefond, pastinak koges med hvidvin og safran, og persillecreme laves af fond, hvidvin, fløde, hvidløg og persille. Serveres med kartofler eller ris og grøn salat.