Resultat af søgning

123...

... 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 ...

De klassiske kylligelår peppet op med en barbecuemarinade lavet af blandt andet soyasauce og chili. Server gerne med brød, ris eller kartofler.

Baconruller med abrikos

Spændende baconruller med tørrende abrikoser og hvidløg. Er hurtig at lave og smager dejlig. Serveres gerne med grøntsager.

Vafler med bacon

En spændende version af klassiske vafler, hvor der er tilsat bacon i dejen. Prøv også retten med creme fraiche.

Baconbønner - Bønner i baconsvøb

Hurtigt og nemt tilbehør med bønner og bacon, der ikke kræver meget. Men smager dejligt.

Bearnaisekartofler

Hvis du vil give din flødekartofler et pift, så prøv denne opskift med bearnaisesauce. Det er let at lave og smager dejligt. Prøv bearnaisekartofler til for eksempel en steg.

Aspargessuppe, Mørbradbøffer og Æggelikørsnitter

Aspargessuppe med sprødstegt karrykylling, Mørbradbøffer med rabarber og kagen til alle de mange kvinder (og mænd), der har en hemmelig svaghed for æggelikør

Tærter og det der ligner

Opskrift på fransk tærtedej til tærter. En sprød og velsmagende bund til søde eller salte tærter. Fremgangsmåde til at lave og forbage tærtebunden beskrives i detaljer.

Farseret kalkun 3

Klassisk opskrift på fyldt kalkun med hjemmelavet sauce. Kalkun fyldes med kødfars og steges i ovn med bouillon. Serveres med sauce og grøntsager.

Farseret kalkun balantine med skinke- og armagnacfyld

Opskrift på fyldt kalkun med armagnac og kyllingelever. Farsen rulles ind i kalkunskind og brunes. Serveres med sauce af kalkunfond og mousseline-kartofler. Tilbehør af spinat med ristede kastanjer. En festlig hovedret til 6-10 personer.

Bryllupskage fra Karoline

Opskrift på en lækker bryllupskage med appelsin-passionscreme, chokolade-nougatcreme, marcipanovertræk og sukkerhjerter som pynt. En festlig dessert til den store dag!

Lammekølle med aspargesflan

Opskriften beskriver hvordan man laver lammekølle med aspargesflan, kartoffelsymfoni, rabarberkompot og honning/flødesauce til 4 personer. Der er detaljerede trin for trin instruktioner til hvordan man tilbereder og anretter retten med et væld af forskellige ingredienser.

En bøf med det hele

God bøf kræver godt kød, modning og fedtmarmorering. Steg bøfferne på pande, og lad dem hvile før servering. Server med pommes frites og bearnaise. Til dessert: Mos af græskar, kartoffel og chipotle.

Laks

Laks og ørred er meget lig hinanden, både i udseende og væremåde. Der er dog små forskelle, som gør at vi kan kende dem fra hinanden

Vinterpasta - hele 5 forslag og opskrifter

Lad dig friste af disse gode og fyldige pastaretter. Ingredienserne er hverdagsagtige, men smagen er i top. Alle opskrifter er til 1 eller 2 personer

Tartines - smørrebrød på fransk

Fransk smørrebrød kaldes "Tartines" og er store stykker surdejsbrød med lækre toppings. De kan sammenlignes med de italienske bruschetta

Pavlova info

Pavlova er en marengsbaseret dessert opkaldt efter den russiske ballerina Anna Pavlova. Det er en marengs dessert med en sprød skorpe og blødt indre

Danske råvarer på italiensk

Italienerne har en dejlig umiddelbar og enkel tilgang til madlavning. Ikke alt for mange dikkedarer, bare gode råvarer tilberedt på bedste måde

Herlige hyben

Hyben er et af naturens fineste og sundeste vilde bær. Den er vildtvoksende mange steder, og lige nu er der rig lejlighed til at plukke de solmodne bær

Få varmen med lune kastanjer

Friske kastanjer er en hyggelig og klassisk vinterspise. Nyd dem enkelt, bare med lidt koldt smør, eller prøv dem i desserter og spændende hovedretter

Bryllupskage

Opskrift på en stor bryllupskage med appelsin-passionscreme og chokolade-nougatcreme. Lav 15 bunde og lag dem sammen med de lækre cremefyld. Overtræk kagen med marcipan og chokolade. En tidkrævende, men lækker kage til festlige lejligheder.

Sparemad med kartofler - Se opskrifter til kartoffel-elskere her

Sæt de gode danske kartofler på menuen. Det er nemt at tilberede velsmagende og mættende retter af og med kartofler og det pynter på husholdningsbudgettet

Sommerbuffet

Inviter på en skøn sommerbuffet med nemme og velsmagende retter. Fordel evt. opskrifterne til gæsterne, så det bliver et sammenskudsgilde

Påskefrokost - opskrifter på lækker gæstemad

Inviter på en lækker påskefrokost med både sild, æg og lammekød traditionelt med en twist. Forbered gerne en del af frokosten dagen før:

Friskostterrin med parmaskinke, Kylling samt Appelsinsuppe

Under den papirtyndt skårne parmaskinke gemmer der sig en herlig friskost, krydret med grøn peber og krydderurter

Pizza - grunddej med en smule gær

Hvis du er nybegynder som pizzabager så se her. Dette er nemlig en grundopskrift på simpel pizzadej. Herudover kan du også finde eksempler på forslag til fyld blandt andet pizza Margherita eller calzone.

Favorit Nøddekager

En lækker opskrift på valnøddestænger, der smager som en blanding af konfekt og småkage. Perfekt som en lækker gaveidé. Mal nøddekerner, bland med sukker og krydderier, tilsæt æg, udrul, skær og bag. Pynt evt. med smeltet chokolade.

Fyldte agurker

Agurker fyldt med bacon, champignon og ost. En lækker ret der bages i ovnen og serveres med franskbrød og kapers. Smagfuld og nem at lave!

Rønnebærglaserede revelsben

Opskrift på saftige revelsben med rønnebærgelé og appelsinsaft. Svineskankene steges i ovnen og pensles derefter med en lækker gelé. Serveres med salat og groft brød. En klassisk og velsmagende ret til middagsbordet.

Oksefond

En opskrift på hjemmelavet oksefond, hvor okseben og afpuds brunes i ovnen og simrer sammen med grønsager, krydderier og rødvin i op til 14 timer. Efter sigtning og reduktion fryses fonden ned i isterningsposer til senere brug.

Kartoffelgratin Dauphinois

Fransk kartoffelgratin med æg, fløde, ost og hvidløg, bagt i ovnen i 1 time. En lækker og cremet gratin med en skøn smag af muskatnød og revet ost.

Marineret lammespid med grønsager

Lammespyd med marineret kød og ristede grøntsager. Kødet marinades og steges på grillen, mens grøntsager som tomater, peberfrugter og courgetter svitses i olie. Serveres med rosmarin og nydes som et lækkert og smagfuldt måltid.

Minitærter med Shii-take og ost

Opskrift på Madtærter med shii-take, rød peber og ost. Saftige små tærter med sprød butterdej og cremet fyld, bagt i ovnen til de er gyldne og lækre. Nem at lave og fyldt med smagfulde ingredienser.

Fastelavnsboller med marcipan

En lækker opskrift på hjemmelavede kanelsnegle fyldt med marcipan og æble, perfekt til weekendbrunch eller til kaffepausen. Let at lave og med en skøn smag af kanel og sødme.

Kanin i hvidvin med ristede champignon

Kanin i hvidvinsauce med champignon og krydderurter. En velsmagende og klassisk ret, der serveres med flûtes eller ris.

Ostegratineret fiskefilet

Opskrift på lækker gratineret rødspættefilet med champignon og rejer. Serveres med flüte og pyntes med ekstra rejer. Let at lave og smager skønt.

Rabarberkage med nødder og kanel

Opskrift på lækker rabarberkage med nødder og kanelsukker. Dej lavet af æg, sukker, hvedemel, bagepulver og fløde. Rabarberstykker placeres i dejen og drysses med smør, kanelsukker og nødder. Bages i ovnen ved 200º i 35 min. Serveres lunt med flødeskum.

Grisemørbrad stegt med sesam og spidskommen ...

Opskrift på stegt grisemørbrad med bagte grønsager. Mørbraden paneres i sesam og spidskommen, steges og anrettes på ovnbagte grønsager. Serveres med frisk timian og kartofler. Til 4 personer.

Hummer med sprængt, kogt, stegt flæsk

Opskrift på hummerret med slav' i. Hummerne koges og kødet tages ud af klør og krop. Flæsk koges mørt og skæres i skiver. Kartoffelmosen blandes med hummerfedt og indmad. Alt anrettes på tallerkener med hummerkød, flæsk og masser af hakket purløg. En lækker og grøn ret fra Cancale, Bretagne.

Djuvec fra Jugoslavien

Opskrift på lammegryde med kartofler, peberfrugt og tomater. Løg og hvidløg steges og kødet brunes. Grøntsagerne lægges i lag i en ovnfast gryde med kødet og bouillon, og retten bages i ovnen. Server med brød og salat. Kan også laves på kogeplade og fryses. Ma. kogetid ca. 40 minutter.

Saltet svinemørbrad med enebær og æblesalat

En opskrift på svinemørbrad med enebær og æble. Mørbraden krydres med sukker, salt og enebær, og steges i ovnen. Serveres med en frisk salat af æbler, svesker eller blommer.

Græske lammekødspakker

En lækker opskrift på saftige bøffolier med sherry, citron og fetaost. Perfekt tilberedt i foliepakker i ovnen og serveret med brød, bulgur og salat.

Æble-løgbrød

En opskrift på æble-løg brød: Dej med gær, vand, olie, salt, honning, grahamsmel og hvedemel. Dejen hæver og rulles ud, fyldes med æbler og løg, formes og bages i ovnen. Kan fryses og tøs op igen.

Indbagt vildandebryst

Opskrift på stegt vildand med selleri og gulerodspuré samt svampesauce og tranebær. Vildanden brunes og steges i ovnen, serveres på icebergblade med puré og sauce. Garnér med svampe og tranebær.

Roulade med kastanjecreme

Opskrift på lækker roulade med abrikosmarmelade, kastanjepuré og chokoladecreme. Let at lave og perfekt som dessert eller til kaffen.

Små æblemuffins

Nem opskrift på lækre æblemuffins, perfekt til kaffen. Dejen er hurtigt rørt sammen og kan bages som mini-muffins eller store muffins. Kan også laves med blåbær.

Vildandebryst med rodfrugter - lav fedt %

Opskrift på Vild-andebryst med rodfrugter. Andelårene brunes og simres i sky og skummetmælk. Rodfrugter sauteres med timian. Serveres med råstegte kartofler.

Limetærte fra Caribbien

En skøn opskrift på en lækker Lime tærte med frisk frugt. Dej lavet af hvedemel, smør, sukker og vaniljesukker, fyld med æg, sukker, hvedemel, limeskal og saft af lime. Serveres med frisk frugt og revet limeskal.

Lammekølle som i Bretagne

Lækker opskrift på marineret lammekølle med rødvin, estragon og krydderier. Serveres med grønsager, bacon og en lækker cognacsovs. En festlig og velsmagende ret!

Dyrekølle med portvinssauce

Opskrift på langtidsstegt hjortekølle med cremet sauce af myseost og portvin. Serveres med smørdampede kartofler og tyttebær.

Andesteg med æbler, appelsiner samt svesker i portvin

Opskrift på langtidsstegt and med rødkålssalat og portvinsauce. Anden fyldes med æbler og appelsiner, steges langsomt i ovnen og serveres med sautéret rødkål. Saucen laves med portvin, rødvin og smør. En lækker og festlig ret til jul eller andre særlige lejligheder.

... 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 ...

... 127 128 129 130 131 132 133 ...

Tilmeld nyhedsmail her

Nyeste kommentarer

Skov

Svært at svare på - det kommer vel an på hvor meget i hver især spiser!

Torben Thilgreen

Sidder og vil lave denne : Bradepandekage med citron Men har et ønske om hvor mange personer der bliver til ?

Else Marie Lundgaard

Skal røget kuller varmebehandles, før den bruges i en salat? Vh EM Lundgaard

madABC.dk

Prøv med rødvin, det kan også blive godt.

Prøv vores Kogekunst quiz

Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer

Afstemning

Hvad er de vigtigste opgaver for Danmarks politikere?

Stram udlændingepolitik

Nå vores klimamål

CO2-afgift på køer

Oprensning af søer og åer

Færre afgifter

Færre offentlig ansatte papirnussere

Mindre bureaukrati

Mindre snak, mere handling

Se alle vores afstemninger her...

Resultat af søgning

Find en god opskrift

Retten skal indeholde

Fravælg

Nyeste kommentarer

Find en artikel

Mad på 30 min.

Frokost

Desserter

Drikke

Bagetid - altid

Aftensmad

10 mest udprintede

10 nyeste

10 mest viste