Resultat af søgning
Udvidet søg
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
...
133
134
135
136
137
138
139
140
141
142
143
144
...
Godsejerens bedste kage
Opskrift på æblekage: Margarine og sukker røres sammen, æg tilsættes. Hvedemel og bagepulver blandes i. Dejen hældes i form, æbler skæres ud over og pyntes med nødder, kanel og sukker. Bages i ovn.
Kyllingpostej
En lækker tærte med hakket kylling, krydderpølse og løg, pakket ind i butterdej. Top med krydderurter-aspic og bag i ovnen til gylden og sprød.
Mandelbiscuit
En opskrift på mandelbiscuit med æggehvider, flormelis og mandler. Bunden bages og bruges som bund i en kage. Kan også bages i en springform og flækkes når afkølet.
Medisterpølse med kålbouillon og rødbedesalat
Opskrift på Medisterpølse med stuvet kål og rødbeder. Steg medisterpølsen og hold den lun i ovnen. Stuv savoykål i bouillon og krydr med salt og peber. Server med rødbedesalat og groft rugbrød med sennep. Indeholder 499 kcal/portion.
Brød - Bruschette i flere udgaver
En opskrift på bruschetta med groft italiensk landbrød, tomater, hvidløg, basilikum og evt. rødløg, bagt i ovnen og serveret med basilikum og Parmesan. Mulighed for variation med forskellige ingredienser som pecorino, rosmarin og Parma skinke. Perfekt som natmad.
Aubergine parmigiana
Opskrift på aubergine gratin med tomatsauce, mozzarella, parmesan og frisk basilikum. Aubergineskiver steges i olie, og derefter gratineres med ost og tomatsauce. Serveres med en skive frisk basilikum eller persille på toppen.
Lynhurtig lasagne
Opskrift på lækker lasagne med oksesmåkød, pepperonipølse og Mornay sauce. Server med en frisk salat og miniflûtes. Let at lave og fyldt med smag!
En bøf med det hele
God bøf kræver godt kød, modning og fedtmarmorering. Steg bøfferne på pande, og lad dem hvile før servering. Server med pommes frites og bearnaise. Til dessert: Mos af græskar, kartoffel og chipotle.
Bryllupskage
Opskrift på en stor bryllupskage med appelsin-passionscreme og chokolade-nougatcreme. Lav 15 bunde og lag dem sammen med de lækre cremefyld. Overtræk kagen med marcipan og chokolade. En tidkrævende, men lækker kage til festlige lejligheder.
Sparemad med kartofler - Se opskrifter til kartoffel-elskere her
Sæt de gode danske kartofler på menuen. Det er nemt at tilberede velsmagende og mættende retter af og med kartofler og det pynter på husholdningsbudgettet
Sommerbuffet
Inviter på en skøn sommerbuffet med nemme og velsmagende retter. Fordel evt. opskrifterne til gæsterne, så det bliver et sammenskudsgilde
Påskefrokost - opskrifter på lækker gæstemad
Inviter på en lækker påskefrokost med både sild, æg og lammekød traditionelt med en twist. Forbered gerne en del af frokosten dagen før:
Laks
Laks og ørred er meget lig hinanden, både i udseende og væremåde. Der er dog små forskelle, som gør at vi kan kende dem fra hinanden
Pavlova info
Pavlova er en marengsbaseret dessert opkaldt efter den russiske ballerina Anna Pavlova. Det er en marengs dessert med en sprød skorpe og blødt indre
Tartines - smørrebrød på fransk
Fransk smørrebrød kaldes "Tartines" og er store stykker surdejsbrød med lækre toppings. De kan sammenlignes med de italienske bruschetta
Vinterpasta - hele 5 forslag og opskrifter
Lad dig friste af disse gode og fyldige pastaretter. Ingredienserne er hverdagsagtige, men smagen er i top. Alle opskrifter er til 1 eller 2 personer
Herlige hyben
Hyben er et af naturens fineste og sundeste vilde bær. Den er vildtvoksende mange steder, og lige nu er der rig lejlighed til at plukke de solmodne bær
Danske råvarer på italiensk
Italienerne har en dejlig umiddelbar og enkel tilgang til madlavning. Ikke alt for mange dikkedarer, bare gode råvarer tilberedt på bedste måde
Få varmen med lune kastanjer
Friske kastanjer er en hyggelig og klassisk vinterspise. Nyd dem enkelt, bare med lidt koldt smør, eller prøv dem i desserter og spændende hovedretter
Friskostterrin med parmaskinke, Kylling samt Appelsinsuppe
Under den papirtyndt skårne parmaskinke gemmer der sig en herlig friskost, krydret med grøn peber og krydderurter
Pizza - grunddej med en smule gær
Hvis du er nybegynder som pizzabager så se her. Dette er nemlig en grundopskrift på simpel pizzadej. Herudover kan du også finde eksempler på forslag til fyld blandt andet pizza Margherita eller calzone.
Tærter og det der ligner
Opskrift på fransk tærtedej til tærter. En sprød og velsmagende bund til søde eller salte tærter. Fremgangsmåde til at lave og forbage tærtebunden beskrives i detaljer.
Farseret kalkun 3
Klassisk opskrift på fyldt kalkun med hjemmelavet sauce. Kalkun fyldes med kødfars og steges i ovn med bouillon. Serveres med sauce og grøntsager.
Farseret kalkun balantine med skinke- og armagnacfyld
Opskrift på fyldt kalkun med armagnac og kyllingelever. Farsen rulles ind i kalkunskind og brunes. Serveres med sauce af kalkunfond og mousseline-kartofler. Tilbehør af spinat med ristede kastanjer. En festlig hovedret til 6-10 personer.
Bryllupskage fra Karoline
Opskrift på en lækker bryllupskage med appelsin-passionscreme, chokolade-nougatcreme, marcipanovertræk og sukkerhjerter som pynt. En festlig dessert til den store dag!
Lammekølle med aspargesflan
Opskriften beskriver hvordan man laver lammekølle med aspargesflan, kartoffelsymfoni, rabarberkompot og honning/flødesauce til 4 personer. Der er detaljerede trin for trin instruktioner til hvordan man tilbereder og anretter retten med et væld af forskellige ingredienser.
Citronlaks
Opskrift på citronlaks med gulerødder og yoghurt. Laksen bages med citronrasp og serveres med ovnristede gulerødder og afdryppet yoghurt med citronskal. Serveres med ris.
Shephards pie
Lammekødspie med kartoffelmos: En lækker og fyldig ret med hakket lammekød, gulerødder og krydderurter. Toppet med sprød kartoffelmos i ovnen.
Morgenboller
Opskrift på lækre boller lavet med smør, vand, gær, æg, salt og hvedemel. Dejen hæver to gange og bollerne bages med birkes på toppen. Server dem lune og nybagte! 🥖👨🍳
Fruit cake
En opskrift på en lækker frugtkage med rosiner, cocktailbær, ingefær og valnødder. Bagetiden er cirka 3 timer ved lav temperatur. Server med æblegelé.
Jordbærlagkage med pinjekerner og chili
En lækker opskrift på jordbærlagkage med citroncreme og pinjekerner. Perfekt til 6-10 personer. Sofistikeret og frisk dessert til sommerens fester!
Små kødspid
Marineret kød med spidskommen, Pimento og sherry. Skæres i tern og trækker i marinaden i 2 timer. Grilles eller steges og pensles med resten af marinaden under tilberedningen. En lækker og velsmagende opskrift.
Lammesteg med timiankartofler og ratatoulle
Lammekølle stegt med kartofler, citron og krydderier. Serveres med ratatouille lavet af purrede tomater, grøntsager og bouillon/hvidvin.
Græskarboller
En lækker opskrift på græskarboller med parmesanost og smør. Nemme og smagfulde!
Farseret kalvesteg med marineret grønsager
Farseret kalvesteg med marineret grønsager. Kalvekødet fyldes med en souffle fars af grønsager, steges og skæres i skiver. Serveres med marinerede grønsager og porrer rundt om.
Bøf a la mode 2
En opskrift på langtidsstegt tyksteg med rødvin, løg, gulerødder og krydderier. Kødet marineres, brunes og steges i ovnen, serveres med sovs og grøntsager.
Chokolade ganache cupcakes
Opskrift på lækre cupcakes med chokolade-ganache og glasur. Bland ingredienser i foodprocessor, fordel i muffinsforme og bag i ovnen. Lav glasur med farve og ganache af chokolade og fløde. Pynt til sidst med guldknapper. Smager fantastisk!
Asparges med røget skinke
En lækker opskrift på gratinerede asparges med skinke og ost. Nem og hurtig at lave med få ingredienser. Server straks og nyd den cremede og sprøde ret.
Kalkunschnitzel med spinatsalat og basilikum
Lækker opskrift på kalkunschnitzel med spinat og limesauce. Kalkunkødet marineres i lime-olivenolie, steges og serveres med en varm spinatsalat og flødesauce med basilikum. Serveres med ris eller pasta.
Andebryst med honning- og appelsinsauce
Opskrift på andebryst med honning-appelsinsauce og kanelæbler. Brun andebrystfileter i ovn og lad dem trække. Lav sauce af honning, bouillon, appelsinsaft, hvidvin og fløde. Server med kanelristede æbler. Smagfuld og lækker hovedret til 4 personer.
Durum flutes
Opskrift på lækre flûtes lavet med kærnemælk, durum hvedemel og groft salt. Dejen hæver og formes til tre flotte brød, der bages sprøde og gyldne. Perfekte til enhver lejlighed!
Laksesteaks med broccolisalat
Opskrift på ovnbagt laks med grøn salat: Laks krydres med hvidløg, citronsaft, salt og peber og bages i ovnen. Serveres med blanding af broccoli, asparges, rucola, tomater, rødløg og pinjekerner.
Indbagt dyrefilet med enebærsauce
Opskrift på vildtpie med enebærsauce. Marinér kødet i rødvin, steg det og læg det i en piedej. Bag i ovnen og server med enebærsauce og tomater.
Farseret skovdue med spinat, rosmarinsauce og sprødstegt selleri
Opskrift på lækker fyldt skovdue med spinat og selleri. En vildtret med saftig fars og sprød selleri. Server med rosmarinsauce.
Skrubbe svøbt i parmaskinke med skorzonerødder a la creme og balsamico glace
En opskrift på skrubbe med parmaskinke, skorzonerødder og balsamico glace. Skorzonerødderne sauteres i olie og dampes i hvidvin og fløde. Skrubben pakkes ind i parmaskinke og steges på panden og bages i ovnen. Serveres med balsamico glace.
Appelsin birkes muffins - lav fedt %
En opskrift på lækre appelsinmuffins med blå birkes og Cheasy A38. Let og luftig dej med en frisk smag. Perfekt til brunch eller påskebordet. Fedtfattige og nemme at lave.
Stegt lammeryg
Opskrift på lammeryg med salt og peber, stegt i ovnen og serveret med pillekartofler og grønne bønner. En delikat og velsmagende ret, der giver en fantastisk smagsoplevelse.
Grov kyllingetærte
En sund og velsmagende tærte med grov tærtedej, kylling, mozzarellaost og masser af grøntsager. Nem at lave og perfekt til en let og lækker middag. Server med tomatsalat og nyd! 🥗🍅
Frisk citronkage
En lækker citronkage med en frisk og syrlig smag. Nem at lave og perfekt til en eftermiddagssnack eller til kaffen. Top den med glasur og snittede mandler for ekstra smag.
Passionsmousse lagt sammen med sprøde bunde
En lækker opskrift på kage med passionsfrugt-mousse, serveret med karamelstænger og brombær i sirup. Opskriften indeholder blandt andet cremefraiche, passionsfrugter, appelsin, vanilje, Cointreau og hvedemel. Kan serveres med en frisk myntepynt.
...
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
...
...
127
128
129
130
131
132
133
...
For børnekokke
Madplan
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Sæson
Råvarer
Info+gode råd
Grill +
Morgen
Frokost
Forret
Suppe
Aftensmad
Menuer
Dessert
Natmad/tapas
Drikke
Okse
Kalv
Gris
Lam
Fjerkræ
Vildt
Fisk
Skaldyr
Pølser
Grønsager
Tilbehør
Salater
Pasta/ris
Sauce
Buffet
Brød/boller
Kager
Børnemad
Dyremad
Svampe
Airfryer
Brugsanvisning
Alkoholtester
Kalorieberegner
Min kogebog
Omregn gram til dl
Kogekunst quiz
Årstider
Forår
Sommer
Efterår
Vinter
Tema
Gl. dansk
Højtider
Fest
Nytår
Pinse
Påske
Mors dag
Fars dag
Halloween
Jul
Mortensaften
Køkkenudstyr
Airfryer
Fondue
Stegeso
Wok
Trykkoger
Dyremad
Hundemad
Kattemad
Natur og friluft
Båd/sejler
Camping
Picnic/skovtur
Konservering
Ryge/salte
Syltning/saft
Muligheder
Hakket kød
Is/sorbet
Brunch
Fastfood
Frugt
Gryderet
Grød
Dip/dressing
Madpakker
Ost / æg
Smørrebrød
Snacks
Sushi
Bage og dessert
Bagemaskine
Bagværk
Cupcake/muffin
Kage/tærte
Lagkage/roulade
Madtærter
Omelet
Pandekage/vafler
Skærekage
Småkage/kiks
Diæt - Fedtfattig
Slankeret
♥-venlig
Diabetiker
Vegetar
Andre lande
Afrika
Amerika
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Spanien
Tyskland
Østen
Østeuropa
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
Jane
Hej De der sprækkranse, kan de fryses? Hvis ikke, kan kransen fryses inden de bages? Venlig hilsen Jane
bodil
Lækkert, og og enkel opskrift
Spritt
Jeg mener kogetiden, ikke lægetiden. Den bør være 20 min. :-)
Spritt
Hyldebær skal gerne koges 20 min. for at nedbryde det stof der giver dårlig mave. Jeg tror lægetiden i opskriften er for kort. 😊 ...
Prøv vores Kogekunst quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Køber du amerikanske varer?
Nej, ikke mere
Jeg har skåret ned på amerikanske varer
Jeg tænker ikke på, hvor mine varer kommer fra
Ja, jeg støtter USA
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...