Resultat af søgning
Udvidet søg
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
...
133
134
135
136
137
138
139
140
141
142
143
144
...
Sesamringe
En opskrift på lækre sesamring med hvede og honning/sukker. Dejen laves af hvedekerner, hvedemel, sesamfrø, gær, mælk, olie, salt og honning/sukker. Sesamringene bages i ovnen i 15 minutter ved 200ºC efter at være hævet i 20 minutter. Brug af vandbad anbefales, men er valgfrit.
Charmoula marinade til grillning af fisk og kød 2
En opskrift på dressing/marinade med rødløg, hvidløg, kommen, paprika, chili, persille, citronsaft, koriander, olivenolie, salt og peber. Perfekt til fisk eller kød.
Grillet Østersølaks med carrycremé 2
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Friskrørt marineret stenbiderrogn med vodka og citron
En lækker opskrift på stenbiderrogn med kammuslinger og røsti. Rognen marineres i vodka og citron, serveres med rødløg, cremefraiche dressing og friske salater.
Is surprise på grill
En opskrift på islagkage med marengs, frugt og lagkagebund. En lækker og nem dessert lavet på grillen. Kan også laves i ovnen.
Estragon kyllingebryst på salat med spirer
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Ostesuppe
En cremet ostesuppe med porrer, serveret med sprøde ristede brødtern på toppen. Let og lækker opskrift med smør, hvedemel, hønsebouillon, flødeost og krydderier. Perfekt til en let middag eller frokost.
Hvidkåls- og farsbudding med tomatsauce 2
En lækker opskrift på hvidkåls- og farsbudding med tomatsauce. Fyldt med hakket hvidkål, svinekød og krydderier, toppet med tomatskiver og kogte æg. Server med årstidens grønsager og kogte kartofler.
Vildsvinekølle à la Boserup
Opskrift på langtidsstegt vildsvinekølle med rodfrugter. Køllen krydres og steges i ovnen i 2 ½ time. Rodfrugter skæres og tilføjes senere. Serveres med rodfrugtmos og sauce lavet af stegesky. En lækker og velsmagende hovedret til en festlig middag.
Indbagt lammemørbrad/filet
Lammemørbrad i smørdej med champignonsauce. Perfekt tilberedt lammekød med rosmarin og timian, indpakket i smørdej og serveret med en lækker champignonsauce. Serveres med ris eller nye kartofler.
Torsk o æ fa' - Torsk i fad
Opskrift på ovnbagt torsk med muslinger i en lækker hvidvinsauce. Torsken renses og skæres i skiver, suppe koges på torskehovedet og muslingerne. En tyk sauce lavet af muslinge- og torskesuppe, hvidvin, smør og mel hældes over fisken og muslingerne. Bages i ovnen i 30 min ved 175°C.
Lam med grove grønsager 2
Lækker opskrift på glaseret lammeryg med grøntsager og citron, perfekt til en festlig middag. Kødet og grøntsagerne steges sammen og glaseres til sidst i ovnen for ekstra smag og sprødhed. En skøn kombination af saftigt kød og aromatiske krydderier.
Kylling i hvidløgssauce
Opskrift på kylling i yoghurtsauce. Kyllingen koges og blandes med en sauce af hønsekødssuppe, yoghurt, hvidløg og æg. Serveres med smørstegt paprika.
Auberginecurry 2
En velsmagende indisk inspireret ret med bagte auberginer, krydderier og yoghurt. Perfekt til en kold vinterdag. Serveres varm. Indeholder auberginer, løg, hvidløg, ingefær, chili, krydderier og flåede tomater.
Gratineret svinemørbrad med aîoli , tomatmarmelade og asparges
Svinemørbrad med allioli, tomatmarmelade og stegte asparges. Perfekt til en festlig middag. Lav selv allioli og tomatmarmelade for den bedste smag.
Haresteg med bønner
Opskrift på langtidsstegt hareryg med røget spæk, serveret med en lækker sauce og grønne bønner. En saftig og velsmagende ret, perfekt til en festlig middag.
Indbagt skinke med champignonsauce
Opskrift på røget landskinke indbagt i butterdej med champignonsauce. Skinken koges og svøbes i dej, pensles med æg og bages i ovnen. Champignonsauce laves som tilbehør. Server med kartofler og kogte bønner. Smagfuld ret til 4 personer.
Lammepate med mandler i baconsvøb
Lækker lammepate med bacon, oliven og mandler. Nem og velsmagende opskrift med masser af smag. Kan laves dagen i forvejen og smager godt som pålæg på rugbrød i sandwich.
Tyrkiske brød
Lækre flade brød med sesamfrø, krydderurter eller ost på toppen. Dejen er let at lave og brødene bages sprøde og gyldne på kort tid. Perfekte til en hurtig og velsmagende snack.
Påskefad fra Aragona
Opskrift på Aragona påskefad med rigatoni, æg, siciliansk fåreost, kanel, safran og persille. Pasta koges og blandes med æg-osteblanding, lagvis med osteskiver og brød. Bages i ovn med bouillon. Kan suppleres med kødboller og æg.
Farseret kyllingefilet med krydderurtesauce og tagliatelle
Opskrift på hjemmelavet rullesteg med fyld af kylling, spinat og krydderier. Serveres med en lækker flødesauce og frisk pasta med rucola og tomater. En lækker og fyldig ret til en festlig middag.
Wolfgang Puck’s fyldte sandwichbrød
En opskrift på lækre ciabattaboller fyldt med stegte aubergineterninger, gedeost, tomater og salatblade. Perfekt til en hurtig og velsmagende måltid.
Børne pebernødder
En opskrift på lækre pebernødder med blødt smør, sukker, æg og appelsinskal - krydret med kanel, kardemomme og hvid peber. Nemme at lave og perfekte til julehygge!
Pita med Ful Medames
Ful medames er en ægyptisk ret med brune bønner, serveret i pitabrød med tahin, tomater og løg. En nærende og mættende ret til både middag og frokost.
Prossekage fra Odense
Opskrift på fynsk prossekage: Havregryn udblødes i mælk, blandes med sirup, rosiner, krydderier og æg. Dejen hæver i formen og bages i ovnen. Skær og rist kagen i panden og servér med sirup.
All-American Barbecue Beef Brisket Tacos
En lækker opskrift på taco skaller med langtidsstegt oksekød og friske grøntsager. Perfekt til en lækker og sprød taco-aften derhjemme. Server med en hjemmelavet barbecuesauce og nyd!
Kuller i spinatsvøb med klassisk fiskesauce
En lækker opskrift på ovnbagt kuller med spinat og basilikum. Serveres med en cremet fiskesauce og sauterede gulerødder. Kan serveres med ris, pasta eller kartofler.
Laksetatar med citrusskum, sennepssejl og æblesalat
Opskrift på laksetatar med citrusskum, æblesalat og sennepssejl. Laksetatar lavet af laks, sennep, cremefraiche og krydderurter, citrusskum af fløde, lime og citron, æblesalat med honning-sennep marinade og sennepssejl af Dijon sennep og æggehvide. Serveres med garniture af æbler og salat.
Fyldte smørhorn
En lækker opskrift på hjemmelavede horn med fyld af smør, sukker og kardemomme. Drysset med hakkede hasselnødder og perlemelis. Nem at lave og kan fryses. Smager himmelsk! 🥐🌰
Skovdue i kantarel frikassé
Opskrift på skovdue med kantarel frikassé, blommekompot og stegte rodfrugter. En lækker og elegant ret perfekt til en festlig middag.
Potters pie
En lækker opskrift på medisterpølsegratin med løg, porre, tomater og ost. Nem og velsmagende ret, der bages i ovnen og serveres med blandet salat.
Fennikel med ostesauce - glutenfri
Opskriften beskriver en lækker ret med ovnbagt fennikel i en fyldig ostesauce. Alternativt kan man bruge porrer eller blomkål. En let og velsmagende ret både som hovedret eller tilbehør.
Lammekoteletter og pølse i tomatsauce
En lækker opskrift på lammekoteletter med røget medisterpølse i en velsmagende sauce. Koteletterne brunes og steges i ovnen med saucen og pølser. Serveres med persille drysset over. Smagfuldt og nemt at lave!
Kalvetykkam med timian, gulerødder og svampeskum
Saftig og velsmagende tykkamsgryde med svampe, gulerødder og rødvin. Serveres med en lækker flødesauce og garneres med friske krydderurter. Rasmus Kofoed opskrift.
Lakselasagne med citron
Opskrift på lækker citron-lakselasagne med spinat og parmesanost. En skøn kombination af smagfulde ingredienser lagvis i en cremet citronsauce. Serveres med lune flûtes. 🍋🐟🍃
Kanin i hvidvin med ristede champignoner
Opskrift på kaninsteg med hvidvinsauce og champignon. Kanin parteres og brunes, hvorefter hvidvin og bouillon tilsættes. Steges i ovn og serveres med stegte champignoner.
Finske pirogger med svampe
Opskrift på rugpirogger med svampe- og risfyld. Dejen hæves, fyldet steges, og piroggerne samles og pensles. Bages i ovnen i 10 minutter og serveres med smeltet smør og krydderier.
Laks i folie med aspargeskartofler og broccoli ♥
Laks med champignon og løg, serveret med aspargeskartofler og broccoli. En lækker og sund opskrift med friske ingredienser. Klar på under en time.
Fine æbletærter
Æbletærte med butterdej, æblekompot og friske æbler. En lækker dessert med en sprød bund og søde æbler toppet med æblegele. Server med vaniljeis eller flødeskum.
Smørsnegle
Opskrift på lækre kanelsnegle med fyld af smør, flormelis, citronskal, kanel, kardemomme, rosiner og syltet appelsinskal. Dejen er nem at lave og sneglene bages gyldne og sprøde i ovnen. Perfekt til en hyggelig eftermiddagssnack!
Linsemakroner
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Savoykål med svampefyld
En lækker opskrift på fyldt savoykål med svampe og ris i en lækker flødesauce. Perfekt til en vegetarisk middag. Serveres med evt. rest af svampefyldet toppet på rullerne.
Citronkage med marengs
Citronkage med marengs. Blød dej med citronskal, bagt med luftig marengs på toppen. Perfekt til kaffebordet!
Krydderloff
En lækker fedtfattig skærekage, perfekt til kaffekos og populær blandt børn. Indeholder ingen æg eller fedt, ideel for allergikere. Nem at lave med bl.a. mel, sukker og krydderier. Serveres afkølet med smør.
Ananaspie
Ananas tærte med sprød skorpe og saftigt fyld. Dej lavet af hvedemel og smør, fyld af ananas, sukker, æg og citronsaft. Bagetid: 10 min ved 230° og 30 min ved 180°.
Rødbedepoulard
En lækker opskrift på helstegt poulard med rødbeder og hvidvinsauce. Kyllingen brunes og simrer med vin og fond, mens rødbeder sauteres og blendes til en lækker sauce. Serveres med ovnbagte kartofler. Bon appétit!
Braiseret gråand "Moseand" med savoykål og bacon
Ænder i sauce med jordskokkekompot og porre. Ænder brunes og steges i gryde, mens bacon, kål og gulerødder svitses og koges med fond. Jordskokker sauteres med porrer, hvidløg og fløde. Serveres med persille.
Varm østerssuppe med 'touche-a-tout" af basilikum og gedetunge...
Opskrift på østerssuppe med 'Tete de Moine'-wofler. Saftig suppe med løg, tomater og hønsefond. Serveres med porre-, gulerods- og selleribrunoise samt østers og basilikum. 'Wofler' af Feuille de brick med tørret gedeost. Smagfuld og elegant ret.
Gulerodsnøddekage
En lækker gulerodskage med hasselnødder og krydderier. Perfekt til dessert eller kaffekage. Skal bages dagen før servering for optimal smag.
Rullesild med karrykartofler
Opskrift på rullesild med karrykartofler. Sildefileter rulles med dild, koges i kogelage og afkøles. Karrykartofler laves med mayonnaise, citronsaft, løg og karry. Pyntes med peberfrugt og dild.
...
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
...
...
134
135
136
137
138
139
140
...
For børnekokke
Madplan
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Sæson
Råvarer
Info+gode råd
Grill +
Morgen
Frokost
Forret
Suppe
Aftensmad
Menuer
Dessert
Natmad/tapas
Drikke
Okse
Kalv
Gris
Lam
Fjerkræ
Vildt
Fisk
Skaldyr
Pølser
Grønsager
Tilbehør
Salater
Pasta/ris
Sauce
Buffet
Brød/boller
Kager
Børnemad
Dyremad
Svampe
Airfryer
Brugsanvisning
Alkoholtester
Kalorieberegner
Min kogebog
Omregn gram til dl
Kogekunst quiz
Årstider
Forår
Sommer
Efterår
Vinter
Tema
Gl. dansk
Højtider
Fest
Nytår
Pinse
Påske
Mors dag
Fars dag
Halloween
Jul
Mortensaften
Køkkenudstyr
Airfryer
Fondue
Stegeso
Wok
Trykkoger
Dyremad
Hundemad
Kattemad
Natur og friluft
Båd/sejler
Camping
Picnic/skovtur
Konservering
Ryge/salte
Syltning/saft
Muligheder
Hakket kød
Is/sorbet
Brunch
Fastfood
Frugt
Gryderet
Grød
Dip/dressing
Madpakker
Ost / æg
Smørrebrød
Snacks
Sushi
Bage og dessert
Bagemaskine
Bagværk
Cupcake/muffin
Kage/tærte
Lagkage/roulade
Madtærter
Omelet
Pandekage/vafler
Skærekage
Småkage/kiks
Diæt - Fedtfattig
Slankeret
♥-venlig
Diabetiker
Vegetar
Andre lande
Afrika
Amerika
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Spanien
Tyskland
Østen
Østeuropa
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
Skov
Svært at svare på - det kommer vel an på hvor meget i hver især spiser!
Torben Thilgreen
Sidder og vil lave denne : Bradepandekage med citron Men har et ønske om hvor mange personer der bliver til ?
Else Marie Lundgaard
Skal røget kuller varmebehandles, før den bruges i en salat? Vh EM Lundgaard
madABC.dk
Prøv med rødvin, det kan også blive godt.
Prøv vores Kogekunst quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad er de vigtigste opgaver for Danmarks politikere?
Stram udlændingepolitik
Nå vores klimamål
CO2-afgift på køer
Oprensning af søer og åer
Færre afgifter
Færre offentlig ansatte papirnussere
Mindre bureaukrati
Mindre snak, mere handling
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...
Charmoula marinade til grillning af fisk og kød 2