Resultat af søgning

123...

... 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 ...

Opskrift på Poulet aux pignons: Poulard fyldt med citron og urter, stegt i ovnen, serveret med pinjekerner og vinsovs. En lækker og saftig ret til fire personer.

Rugbrød med sur fra Læsø

En opskrift på rugbrød med surdej, rugmel, vand og salt. Dejen hæver natten over, formes og bages ved høj temperatur og derefter ved lavere temperatur. Den reducerede opskrift giver et rugbrød på ca. 2 ½ kg. Husk at gemme surdej til næste bagning.

Roulade med hindbær

En lækker opskrift på Buche aux framboises et au chocolat til 6-8 personer. Bund af æggehvider, flormelis og mandler. Hindbærcreme med friske hindbær og fløde. Chokoladecreme med mørk chokolade og fløde. Serveres i skiver med frisk frugt. En skøn dessertoplevelse!

Salat af aubergine, havesyre og hindbær

En lækker salat med bagte auberginer, havesyre, hindbær, feta og oliven, serveret med rødvinsvinaigre dressing. Skøn til fisk eller grillet kød. Retten kan også pyntes med blendede hindbær.

Kabayaki

Opskrift på Kabayaki, en japansk åle-specialitet fileteret og grillet på begge sider, dampet og glaseret med kabayaki-soyasauce. Serveres med ris og grønsager til forret eller nye kartofler og grøn salat til hovedret. Nyd med en god øl og snaps.

Sultanens kyllingelår med humus og tomatsalsa

Opskrift på grillede kyllingelår med humus og tomat salsa. Kikærter koges og blends til humus. Kyllingelår krydres og grilles med bacon. Tomat salsa laves med tomater, løg, hvidløg og feta. Server med flûtes.

Nakkekoteletter med selleri og honning

Nakkekoteletter med selleri i honning-eddikesauce. Steges i ovn og serveres med remoulade. En lækker og simpel opskrift til aftensmaden.

Kartoffelpandekager med stenbiderrogn og løgcreme fraiche

Opskrift på stenbiderrogn pandekager med løgcreme fraiche. Kartofler rives og formes til pandekager, steges i svinefedt. Stenbiderrogn piskes og renses, toppes på pandekager og pyntes med citron og dild. Løgcreme fraiche serveres ved siden af. Kan forberedes i forvejen.

Lækre små pølsehorn

Lækre pølsehorn med saftig pølse og sprød dej. Nem opskrift med gærdej, bagemargarine og krydret med sennep og ketchup. Perfekt til madpakken eller som en lækker snack.

Røget okseinderlår med fennikelsalat

Opskrift på fennikelsalat med krydderurter og røget okseinderlår. En frisk og let salat med sprøde croutoner og en lækker dressing lavet af krydderurter, hvidløg og olivenolie. Serveres som en lækker forret eller let hovedret.

Brød fra Skagen

En opskrift på lækre hjemmebagte brød med fordej og durummel. Dejen laves aftenen før og efterhæves inden bagning. Serveres sprøde og varme!

Rustik lasagne med pancetta og svampe

En lækker opskrift på Lasagna rustica med pancetta og porcini. Lækre lag af lasagneplader, pancetta, svampe og ost, toppet med bechamelsauce og gratineret i ovnen. Smagfuld og fyldig!

Kylling med skalotteløg - mikroovn

Saftig kylling med brun sauce og løg, stegt i mikroovn. Kyllingen brunes først, derefter steges løgene. Til sidst laves en lækker sauce af løgene og bruningsfadet. Serve med ris eller kartofler.

Rødvinsmarineret kalkunbryst

Opskrift på velsmagende og saftigt kalkunbryst, marineret i rødvin og krydderier. Langsomt ovnbagt og serveret med lækker sauce, kartofler og grønsager. En sand smagsoplevelse!

Kylling med chokoladesauce og bagte rodfrugter

Opskrift på saftige kyllingebryster med rødløg og chili. Serveres med ovnbagte rodfrugter og en lækker sauce lavet af rødvin, balsamico og chokolade. Kyllingen steges i en marinade af rødvin og balsamico, mens rodfrugterne bages sprøde i ovnen. En smagfuld og nem ret til hverdagsaftenerne.

Rösti med gedeost

Sprøde kartoffelröstier med gedeost og purløg. Kartofler rives, blandes med purløg og krydderier, steges sprøde og laves til tårne med gedeost. Serveres varme med frisk purløg.

Fadet fra Provence

En lækker vegetarisk ratatouille med auberginer, zucchini, peberfrugter og tomater, gratineret i ovnen med hvidløg, krydderier og persille. Serveres med flûtes.

Pizzasnegle - sunde

Opskrift på 40 lækre pizzasnegle lavet af hjemmelavet dej og fyld af tomatpure, peberfrugter, løg og ost. Dejen rulles ud, fyldes, rulles sammen og skæres i snegle, som bages sprøde i ovnen. Server til frokost eller som snack.

Oscars laksepakker

Laks- og grøntsagspakker med citron og bouillon bagt i ovnen. En lækker og sund ret, perfekt til en nem og velsmagende middag. Serveres med brød.

Fasanbryst med kastanjecreme

Opskrift på saftige fasanbryster med en lækker sauce af fløde, kastanjer og rødvin. Serveres med sprøde kastanjer og timian. En velsmagende og festlig ret.

Små krydrede madbrød

Opskrift på karrybrød: Dej lavet med gær, olivenolie, yoghurt, sukker, salt, æg og karrypasta, blandet med hvedemel. Formes til boller, efterhæver og bages i ovnen. Pensles med smør og drysses med nigellafrø. Serveres lune.

Grønne kåldolmere

En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

Havkat bagt med grønsager

En lækker opskrift på ovnbagt havkatfilet med soltørrede tomater, grøntsager og frisk timian. Serveres med ris eller brød til.

Honningkage - bradepandekage 2

En opskrift på honningkage med abrikosmos. Mazarinlignende kage med brun farin, sukat og krydderier, bagt i bradepande. Bedst efter et par dage.

Leverspid med squashsalat

Kalvelever med squashsalat og grillspid. Lever og løg marineres i hvidvinseddike, olie og krydderier. Squash marineres i salt og serveres med yoghurt dressing. Lever, cherrytomater og peberfrugt grilles på spyd. Server med groft brød. Let og lækker ret.

Chokoladesnitter med glasur og krymmel

En opskrift på småkager med kakao og glasur. Dejen rulles og bages, hvorefter de glaseres og drysses med krymmel. Perfekt til en kagedåse!

Stegte sild i koriander- og æbleeddike

Opskrift på sprøde sild med æblesylt og koriandereddike. Sildefileterne paneres i rugmel, steges og serveres med en lækker eddikelage med æble og korianderfrø. En skøn smagsoplevelse på rugbrød.

Æbler bagt i mandeldej

En lækker opskrift på æbleflan med marcipandej og kagecreme. Æblerne sauteres i smør og citronsaft, mens dejen røres med marcipan, sukker og æg. Bages i ovnen og serveres lune. Kan serveres med rysteribs drysset med sukker.

Fiskeruller med pinjekerner - rotolini di pesce con pinoli

Lækre knurhanefileter fyldt med pinjekerner, parmesan og persille. Grilles og serveres med hvidvinssauce, nye kartofler og salat.

Sprød parmesan - lardo - snegle - persille

En opskrift på vinbjergsnegle risotto med sprød parmesankiks og lardo skiver. Perfekt til fire personer og nem at lave med en lækker smagskombination.

Grydestegt kalveklump med brøndkarse

Opskrift på saftig kalvesteg med brøndkarsesauce. Stegen brunes og braiseres med løg og æbleeddike, hvorefter den færdigsteges i ovnen. Sauce laves af kogevæden, smør og brøndkarse, serveres med løg. Server med brød og grønt.

Græske saltboller

Opskrift på lækre og luftige boller med fiber. Dejen hæver med fiber og A-38, og bollerne pensles med æg og drysses med hvedemel og salt før bagning. Serveres lune og nybagte.

Sprød kokoskurv med sæsonens bær

En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

Kuvertflutes med hasselnødder

Opskrift på hasselnøddebrød med kærnemælk og sirup. Dejen hæver i 30 minutter, formes og pensles med æg og fløde inden bagning ved 200° i 18 minutter.

Vildbjørneryg i hasselnøddesauce med blåbær og kantareller

Opskrift på rosastegt bøjerneryg med kantareller og blåbær, hasselnødde-sauce og presset timiankartoffel. En lækker kombination af saftigt kød, fyldig sauce og sprøde kartoffelskiver. Perfekt til en festlig middag.

Svinekam som vildsvin

Opskrift på langtidsmarineret svinekam med rødvin og enebær. Steges i ovnen og serveres med lækker sauce og tilbehør. Perfekt til en festmiddag.

Ricottatærte

En lækker tærte med ricotta, rosiner og pinjekerner. Perfekt til dessert eller som en lækker snack. Let at lave og smager bedst kold drysset med flormelis.

Rådyrkølle à la Skovgården

Opskrift på stegt udbenet vildtkølle med baconfyld og vildtsauce. Krydret med enebær og timian, stegt i ovnen og serveret med kartofler og grøntsager. Vildtsaucen laves af vildtfond, danablue, gelé, portvin og Maizena. En perfekt ret til en festlig middag.

Tebirkes med remoncefyld

Opskrift på lækre tebirkes med hytteost i dej og en sød remoncefyld. Nem at lave og perfekt til morgenbordet. Kan fryses ned til senere brug. Smager fantastisk både med og uden remoncefyld.

Kage med gulerrod, courgette og whisky

En saftig gulerodskage med rosiner, valnødder og krydret med whisky eller brandy. Overtrukket med flødeostglasur og pyntet med valnødder og kandiseret violer. Perfekt til kaffe, te eller som dessert med frugtsalat.

Agerhøns med æblestuvet selleri

Opskrift på stegt agerhøns med æblestuvede selleri og peberrodscreme. Agerhøns steges i ovn og serveres med æblepuré med selleri og persille. Peberrodscreme laves af æggeblommer, cremefraiche og peberrod. Serveres med små kartofler sauteret i smør og hvidløg.

Fiskefilet i fad

Sprøde rødspættefileter serveret med en cremet hvidvinssauce og friske krydderurter. Perfekt til en elegant og lækker middag.

Strudsesteaks

Opskrift på strudsesteak med champignon, bacon og camembert. Steges på pande og bages i ovn. Serveres med vermouth-sauce, kartoffel-rösti og salat.

Fire "slags" bagt kål

Vegetarisk gratin med kål og kålrabi, server med ost, oliven og brød. Kan også bruges som tilbehør til fisk eller kød. Rige grøntsager bagt med citron, timian og olivenolie.

Urtemarineret kyllingefilet

Opskrift på kylling med sennep og citron, bagte kartofler og grøntsager. Kyllingen marineres i sennep, citron og krydderier, og bages i ovnen sammen med bagte kartofler, hvidløg og gulerødder. Serveres med dampede squash og peberfrugt.

Sprødstegt bars, syltet tomat, Granny Smith æble og fennikel

Sprødstegt bars-filet med grøn anis, serveret med tomat, æble og fennikelsalat og fennikelsaft. Paner fisken, steg og bag den i ovnen. Rul tomatbladene med æble-fennikelblandingen til kugler. Server med pesto og fennikelsaft.

Kage med kokosglasur

opskrift på lækker kokoskage med en sprød kokosglasur. Nem og lækker kage med æg, sukker, smør, hvedemel, fløde og en skøn kokosglasur.

Kryddernødder

Opskrift på sprøde småkager med masser af krydderier og rom. Dejen skal trække natten over, før den bages og pensles med rom og mørk farin. Kan også laves med romglasur.

Hummerbisque med rødtunge

Opskrift på jomfruhummerbisque med rødtunge roulader. Hummerskaller sauteres med krydderier og hvidvin, fonden koges og fløde tilsættes. Rødtungefileter fyldes med hummerkød og dampes i ovn. Serveres med suppe og pyntes med hummerklo. Kan også laves med almindelig hummer og anden fisk.

Æblegifler

Opskrift på lækre æblegifler: Dej lavet med smør, mælk, gær, salt, sukker og hvedemel. Æblerne skrælles og laves til mos eller rives og sødes. Dejen hæver, formes til trekanter og fyldes med æblefyld. Efterhævning, pensling med æg og bagning i ovnen ved 210-220°C. Kan fryses.

... 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 ...

... 141 142 143 144 145 146 147 ...

Tilmeld nyhedsmail her

Nyeste kommentarer

Skov

Svært at svare på - det kommer vel an på hvor meget i hver især spiser!

Torben Thilgreen

Sidder og vil lave denne : Bradepandekage med citron Men har et ønske om hvor mange personer der bliver til ?

Else Marie Lundgaard

Skal røget kuller varmebehandles, før den bruges i en salat? Vh EM Lundgaard

madABC.dk

Prøv med rødvin, det kan også blive godt.

Prøv vores Kogekunst quiz

Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer

Afstemning

Hvad er de vigtigste opgaver for Danmarks politikere?

Stram udlændingepolitik

Nå vores klimamål

CO2-afgift på køer

Oprensning af søer og åer

Færre afgifter

Færre offentlig ansatte papirnussere

Mindre bureaukrati

Mindre snak, mere handling

Se alle vores afstemninger her...

Resultat af søgning

Find en god opskrift

Retten skal indeholde

Fravælg

Nyeste kommentarer

Find en artikel

Mad på 30 min.

Frokost

Desserter

Drikke

Bagetid - altid

Aftensmad

10 mest udprintede

10 nyeste

10 mest viste