
Portugisisk ovnret
Opskrift på lækre ovnbagte nakkekoteletter med tomatsauce og grønne oliven. Koteletterne brunes og lægges i et fad, mens en saucen af løg, tomater, bouillon og krydderier simrer. Saucen hældes over koteletterne, drysses med parmesan og bages i ovnen. Serveres med spaghetti.