Grillet sværdfisk med citrus salsa
Opskrift på grillede sværdfiskesteaks med citrus-salsa. Steaks pensles med majsolie og grilles, serveres med salsa af grapefrugt, appelsin, lime, citron, peberfrugt, rødløg, koriander og mynte. Server med safranris, asparges og babygulerødder.